長城的傳說故事（經典十篇）
發表時間：2023-06-01長城的傳說故事（經典十篇）。
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炎帝的傳說故事
炎帝的傳說故事
太陽神炎帝是一位極慈祥的大神，當他出現在世間的時候，大地上的人類已經生育繁多，自然界出產的食物不夠吃了，慈愛的炎帝教人如何播種五谷，用勞力來換取生活的資源。那時候，人類共同勞作，互相幫助，沒有奴隸，沒有主人，收獲的果實大家均分，感情象兄弟姐妹般親切。炎帝又叫太陽發出足夠的光和熱來，使五谷孕育生長。從此，人類便不愁衣食。大家感念他的功德，便稱他為神農。傳說炎帝是牛頭人身。
民間關于炎帝的傳說故事極為豐富多彩。炎帝神農氏在這一帶搭架采藥、懲惡揚善、為民謀利的事跡，在這里家喻戶曉，人人皆知。根據這些傳說故事表明，神農氏曾踏遍神農架的千山萬水，他架木為巢，供老百姓居?。凰罴懿伤帲帉懰帟瑸槊裰尾?；他斗兇獸、懲惡人，弘揚了人間正氣；他教民稼穡、養蠶、紡織、種樹、采茶、制陶、制末耜、飼養禽畜、創集市貿易、作琴瑟、創歌舞，與民同樂，出現了太平盛世。
炎帝的傳說故事一：
一次，炎帝采藥嘗百草時中毒，生命垂危，他順手從身旁的灌木叢中扯下幾片樹葉嚼爛吞下去，用以解饑療渴。奇跡出現了，這幾片樹葉救了炎帝的命。于是，炎帝將這種樹葉命名為茶，并倡導植茶、喝茶?，F代科學證明，茶葉的茶單寧等物質的確能抗菌殺菌、消炎解毒，而且具有防癌功能。
炎帝的傳說故事二：
炎帝在神農架采藥時，登上了具有仙境之稱的燕子埡、天門埡，繼而攀登回生寨，以便將回生寨的七十二種還陽藥記入他的紫竹簡《神農本草經》。據傳說，這回生寨的還陽藥起死回生，所以稱之為回生寨。當神農氏在跨越回生寨中一座獨木小橋時，他不慎將《神農本草》竹簡失落橋下，此橋因而得名失書橋。神農氏正處在惋惜為難之際，忽然從碧空飛來一群白鶴，把他接上了天庭，成了藥仙?；厣瘡拇艘荒晁募鞠銡鈴浡旄拿粝阏?。據傳炎帝身形是：身長八尺七寸，聲音洪亮，額角很寬，眉棱圓而突出，胡須很多，鼻子很大，嘴唇很厚。
炎帝，傳說上古時期姜姓部落的首領，又稱赤帝、烈山氏，一說即神農氏(或神農氏的子孫)。相傳其母名任姒，一日游華山，看見一條神龍，身體馬上有反應，回來就生下炎帝。炎帝生于烈山石室，長于姜水，有圣德，以火德王，故號炎帝。炎帝少而聰穎，三天能說話，五天能走路，三年知稼穡之事。他一生為百姓辦了許多好事：教百姓耕作，百姓得以豐食足衣；為了讓百姓不受病疾之苦，他嘗遍了各種藥材，以致自己一日中七十次毒。他又作樂器，讓百姓懂得禮儀，為后世所稱道。其族人最初的活動地域在今陜西的南部，后來沿黃河向東發展，與黃帝發生沖突。在阪泉之戰中，炎帝被黃帝戰敗，炎帝部落與黃帝部落合并，組成華夏族，所以今日中國人自稱為「炎黃后代」。
炎帝神農氏
傳說中的上古帝王神農氏。因以火德王，故稱為炎帝。繼女媧后為天下共主，傳說是農耕和醫藥的發明者，又創造五弦瑟，開始蠟祭和市場.自他以后中國進入農耕社會.
是傳說中遠古時期姜姓部落的首領，中華民族的始祖之一。
春秋時左丘明撰《國語晉語》云：昔少典娶于有蟜氏，生黃帝、炎帝，黃帝以姬水成，炎帝以姜水成?！端涀⑽妓罚横ń襻娇h境）又東逕姜氏城南，為姜水。南宋羅泌《路史國名》載：炎帝后，姜姓國，今寶雞有姜氏城，南有姜水。《一統志》載：鳳翔府寶雞縣南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝長于姜水。寶雞市南姜城堡一帶，流傳著許多關于炎帝的傳說。如說炎帝生于峪，其母懷抱炎帝沐浴于九龍泉。又說炎帝遍嘗百草，為人類找到了可以治病的中草藥，到晚年上天臺山誤嘗斷腸草而死等等。因傳說代代沿襲，當地人們視九龍泉為圣地，遇大旱常在此祈雨。清乾隆三十年（1765年）寶雞縣令許起鳳因祈雨重修炎帝寺并立石碑一通。
炎帝部落，初期，從事采集漁獵，后來逐漸作務農業，開始了半定居的遷徙農業生活。其遷徙的路線，是順渭水東下，過伊河、洛河，到達今河南、山東一帶。因其地平坦，氣候較溫暖，適于原始農業，遂以農耕為主，形成定居的部落集團。初都陳，即今河南淮陽；再遷魯，都曲阜。傳八九代后，勢漸衰，受到九黎族壓迫，為蚩尤所敗。后聯合黃帝部落打敗蚩尤。黃帝部落又打敗炎帝部落。此后，炎、黃兩族部落開始聯合和融合而為華夏民族，占據了中原地區，在黃河中下游兩岸的廣闊土地上逐漸創造發展起來偉大的華夏文明。
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長城的故事
長城是中國的標志性建筑之一，它始建于春秋戰國時期，秦朝統一中國之后連接成萬里長城，漢、明兩代又曾大規模修筑。長城凝聚著我國人民的聰明才智，同時也是廣大勞動者血汗的結晶。關于長城的故事，最廣為人知的就是孟姜女哭倒長城，當然，除此之外，還有很多奇妙的民間故事。下面就為大家帶來一組長城的故事。
十八廟鎮九龍脈
明朝洪武年間，大將軍徐達奉命衛戍北疆，并負責修繕長城。徐達請了一批風水先生來探明長城的走向，其中一位風水先生站在一座山頭四下張望，忽然一拍大腿驚呼：此地乃九龍探江之風水寶地，將來肯定出皇帝！
大家順著他指的方位一望，果然整座大山像一條巨龍，自西向東飛騰而來，再看四面群山，似乎真如條條巨龍從天而降。此話一出，一傳十，十傳百，最后竟傳到了皇帝耳朵里。
豈有此理，天下只有一個皇帝，豈容再出一個皇帝！這事非同小可！皇帝一道口諭，急召劉伯溫上殿。劉伯溫便領了一道密旨，前往察看，相機行事。
劉伯溫精通陰陽五行，一看之下，心中便有了數。可是，一個難題卻讓劉伯溫沒了主意：一條龍的龍脈好辦，找人挖了即可，但這九條龍的龍脈要是都挖起來，不但興師動眾，花費巨大，而且，要是破壞風水的事傳揚出去，那此地的老百姓還不造反？
后來，劉伯溫想了個主意，貼出一張告示，大意是說，朝廷為了表示對守邊官兵的關懷，準備籌款修建十八座寺廟來護佑當地人民，號召當地鄉紳百姓出錢出力，造福一方。
很快，十八座廟宇落成了。百姓們還真以為是朝廷的恩惠，燒香禮拜。那位驚呼九龍探江的風水先生仔細一看，可就傻了眼：十八座廟宇全都建在九條龍的龍頭和龍尾上！這下龍脈被鎮住了，再也出不了皇帝了！
李歪頭炸石頭
相傳，明代修長城，修到了最險要的一處地方，只有以險制塞，就地取材。山上石頭雖有，可都是大石砬子，要一釬一釬地打，費工又費力，這事愁壞了修城墻的部隊官兵。
當地有個叫李六的，因為他琢磨事兒的時候，頭一歪就來個點子，所以人稱李歪頭。別看這李歪頭沒念過之乎者也，斗大的字識不了半升，卻是個機靈鬼。
這一日，李歪頭上山拾柴，正好走到修長城的采石場邊上，只聽幾個采石的兵丁說：這活真能把人累死！誰要是能把這大石砬子炸開，我給他十兩銀子。另一個人說：我沒銀子，誰真要能幫了咱，把我家的羊給他五只。
說者無心，聽者有意，這李六放下柴捆，湊上前來說：二位此話當真？兩人一看是李歪頭，知他平日里歪點子多，就說：歪腦袋，你有法子？
李歪頭說：有是有，只怕你倆賴賬。得讓提調來作保。
提調當然愿意作保，他倒要看看這個窮拾柴的小子有什么法子。李歪頭說：我自有辦法，只是你的兵必須得聽我的，我讓他們干啥就得干啥。
第二天，李歪頭來到了采石場。他吩咐一百人去拾干柴，三百人去挑水，然后他讓人用干柴上上下下左左右右把石砬子蓋上，接著命令點火，熊熊大火立刻燃了起來，李歪頭讓人一個勁兒地添柴，直燒得石砬子像塊火炭一般。這時，他一聲令下：潑水！冰冷的河水潑到燒紅的巖石上，頓時直響，一眨眼的工夫，巨大的石砬子一層層裂開了！提調和士兵們看得目瞪口呆。
李歪頭得到了十兩銀子和五只羊，他的采石方法也迅速推廣開來。這一帶的長城很快就修完了，為了表彰李歪頭的功跡，長城包修碑上真的刻上了石匠李歪頭的名字。
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嘉峪關城，城墻高9米，還要在城墻之上修建數十座大小不同的樓閣和眾多的垛墻，用磚數量之大是非常驚人的，當時，施工條件很差，沒有吊運設備，全靠人工搬運。而當時修關城所用的磚，都是在40里以外的地方燒制而成。磚燒好后，用牛車拉到關城之下，再用人工往上背。由于城高，唯一能上下的馬道坡度大，上下很困難，盡管派了許多人往城墻上背磚，個個累得要死，但背上去的磚卻仍然供不應求，工程進展受到了嚴重影響。一天，一個放羊的孩子來到這里放羊玩耍，看到這個情景，靈機一動，解下腰帶，兩頭各捆上一塊磚，搭在山羊身上，然后，用手拍一下羊背，身子輕巧的山羊，馱著磚一溜小跑就爬上了城墻。人們看了又驚又喜，紛紛仿效，大量的磚頭很快就運上了城墻。
人們都說，是秦始皇最早修的萬里長城。其實開始的長城并不是他修的。早在秦始皇之前的春秋戰國時，有個燕王，他的國土小、兵馬少、力量弱，隨時都有被鄰國吃掉的危險。為了保住國土，燕王就征用了民夫，在他的國土邊界山頂上筑起高高的城墻，以防外敵入侵。
因為那時還沒有石灰，他筑的城墻，石、磚都是用泥抹的。為了搶時間，早日修好城墻，他下令冬天也不停工。天冷，和泥得用熱水，因此，民夫們就把大鐵鍋抬到工地上，用三塊石頭支起來，添柴燒開水。天長日久，鐵鍋被燒了個大窟窿，滿鍋的水全漏光了;把鍋下的火澆滅了?？擅穹騻円惨馔獾匕l現，水灑在支鍋的石頭上，熱石頭遇到水就炸開了，炸出許多白面面，民夫們瞅著、想著，好生奇怪。有個人把這白面面用水和和，覺得比泥還滋潤，還有粘性，就把它抹在石條和磚縫里。
第二天，民夫們發現，用這白面面抹的石條和磚縫，要比用泥抹的結實的多。燕國人得到了啟發，從此，就燒石灰，來抹城墻縫。
后來，秦始皇統一了中國，為了保住他的皇上寶座，也仿照燕王的辦法興工修起了萬里長城。動工時，他下了一道旨令，讓原來的燕國人包攬燒石灰的活兒。因此，那時修長城所用的百灰，全是燕國人燒的。長城修到哪兒，就在哪里山坡上燒灰，而且燒的灰質量非常好，被后人稱為萬年灰，意思是萬年不變質。
長城修完后，別的民夫各回各地。因燕國人燒灰有功，秦始皇又拔下金銀，建了個城鎮，專為燕園人居住，這城鎮就是現在的北京。因此，那時北京叫燕京，燕國人燒灰用過石頭的山統稱為燕山山脈。
30年前，我國參加并成為《保護世界文化和自然遺產公約》締約國，隨后萬里長城便成為我國首批、頭名申報成功的世界文化遺產。30年來，舉世矚目的萬里長城已吸引越來越多的游客前來參觀，長城圖像也印在每個中國人的身份證背面。但作為我國的一張閃亮名片，不少人對長城了解其實并不深，一些常識中也存在認知誤區。
號稱“萬里”，但長城總長度卻不止有1萬里。“各個時代現存的長城資源分布在我國404個縣，總長度超過2萬公里。長城的興建、使用和廢棄，其實經歷了2000多年的漫長過程?！遍L城專家、中國長城學會副會長董耀會說。
[長城的故事]
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關于守歲的傳說
傳說一：為了迎接灶王奶奶
相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個窮小伙子。玉皇知道后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強封了窮小伙“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對此非常生氣，就規定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今天弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一直到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶返回人間。
傳說二：守歲熬年
相傳，遠古洪荒時代，有一種叫“年”的兇惡怪獸，它生性兇殘，喜食肉類，從飛禽走獸，到鱗介蟲豸，以至于人類，一天換一種口味?！澳辍钡目谖痘顒右幝桑敲扛羧倭逄?，就要吃一次人，而且都是在天黑后來人間，雞鳴破曉時分離開。人們就把“年”肆虐的這一夜，視做關口來熬，這也就是“年關”的來歷。每到這天晚上，家家戶戶就把家門關好，雞鴨鵝圈好，牛羊豬拴牢，不敢睡覺，坐等天亮。為消磨時光，也為壯膽，人們喝酒、吃飯，這就是“年夜飯”。因這頓飯兇吉未卜，故置辦得很豐盛，全家老小圍在一起，表示和睦團圓;吃飯前還要先祭祀祖先，祈求祖先神靈保佑，平安地度過這一夜。除夕熬年守歲的習俗就這樣慢慢形成了。
傳說三：守歲克照跑驅走邪瘟病疫
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相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。十九年后，重耳做了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同母親悄悄的到綿山隱居去了。晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。 大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從樹洞里發現一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為“寒食節”。第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復活，便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，于是又把寒食節的后一天定為“清明節”。
在文獻記載中，介子推確有其人，但在《左傳》、《史記》等史書的記載中，并沒有介子推被焚山而死的情節。并且，寒食節起源于紀念介子推，這一說法最早也要到兩漢之交才有記載(見于桓譚《新論》)。許多學者認為這是后人為了解釋寒食節附會而來。據考，清明節的起源其實與介子推無關。清明作為一個春祭大節，遠在周代之前已經確定。中國地域遼闊，先秦時期南北風俗各異，文獻上主要記載北俗，唐代是各地墓祭風俗融合時期，此后清明節的墓祭節俗漸出現于文獻上。在歷史發展演變中傳統節日大多會被附會一個傳說作為“起源”，但實際考察，這些說法遠遠晚于節日誕生，是后世構建出來的。
清明祭祀的方式或項目各地有所不同，常見的做法有兩部分內容組成：一是整修墳墓，二是掛燒紙錢、供奉祭品。
按照習俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因為山有靈而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風水。
掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒;也可放風箏，甚至互相比賽，進行相關活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。
除了清明節前一天不宜掃墓外，清明節前后幾天，和清明節當天都可以，因為清明節前一天是寒食節。另外，下午三點之后就不要前去掃墓了，因為此時陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低或身體弱的人，在陰氣重的傍晚掃墓，可能會影響運勢。
如果人在外地，無法回家掃墓，也可以在家祭拜?？梢栽诩抑袑χ亦l的方向，點上三枝香，供奉水果等祭品，如果條件許可那就燒點紙錢，如果條件不允許，那就心中多默念，以表誠意。
通常來說懷孕和來例假的女性盡量不要去掃墓。同時，病人、7歲以下的小孩最好也不要去掃墓。
前去掃墓的途中，要有恭敬之心。注意不要踩到別家的墳墓，不要大聲喧嘩、嬉笑怒罵，更不要對別家墳墓指指點點、妄作評論說些不敬的話。
掃墓時衣著整齊是起碼的要求，以表示對先人的禮貌和尊重。同時不宜穿大紅大綠的衣服前去掃墓。
掃墓不一定要用花，但如果用的話，一定要是鮮花。通常是菊花，也可以搭配一些綠草，其他鮮花，如百合，康乃馨。
不要在墓地拍照，無論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時將其他墳墓拍進鏡頭。
掃墓也可以觀察先人墳墓風水是否受到壓制，一個基本合格的風水要墳前寬闊，后背有靠，前低后高，且不能有東西來沖射墳墓。此外，墓穴潮濕也代表著風水不好，對子孫不利，掃墓的時候要多觀察下。
同時，墓地不能雜草層生，掃墓的時候注意把雜草樹木清理掉。
不管是下屬陪同上司去掃墓，或是生意場上陪同客戶去掃墓，都是不適宜的。
掃墓回來后，應該洗個澡，換一換衣服，清掃你的鞋子。如果掃完墓后，感覺身體有點氣虛和乏力的話。建議先去人氣旺的大超市轉轉，人多的地方氣場旺，可以驅散心中的不良情緒，消除各種負面信息，讓自己的心情開朗起來。
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關于長城的傳說：嘉峪山的傳說
在很久以前，從祁連山流下來的雪水，不斷匯合成北大河，它穿過河西走廊中段的荒原，澆灌著那一帶的良田，養育著那里的各族人民。有一天，一個牧童正在荒原上放羊，迎頭碰上一個古怪老頭兒，身上背一袋子石沙，問他去北大河如何走，并說："這北大河原是我的家，后來被一群百姓搶去,我這次來要用石沙堵住北大河。"牧童聽后非常氣憤，立刻頂撞道："別說你用一袋石沙，就是把北邊大山搬來，也妄想使北大河改道。"那老頭兒一聽氣炸了，立刻將這袋石沙向左右撤開，驟然間，荒原上突起許多丘陵和一座大山，這座大山就是現在的嘉峪山。原來這個怪老頭兒是龜精變的，只見他口念咒語，企圖推倒嘉峪山來封堵北大河，正在此時，突然狂風大作，電閃雷鳴，玉皇大帝派雷神把老頭兒擊死了。在他死的地方，立即隆起了個山包，形狀如龜，這就是現在的"龜蓋山"。
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當初，修建嘉峪關城時，需要成千上萬塊長寬厚0.3米的石條，工匠們在黑山將石條鑿好后，卻人抬不起，車拉不動，且山高路遠，無法運輸。大伙兒邊鑿石條邊發愁，眼看隆冬季節就要到了，石條還沒有從山里運出一塊，若要耽誤工期，沒有工錢是小，這腦袋可就難保了。
大家正在長噓短嘆，這時，忽然山頂一聲悶雷，從白云中飄下一幅錦綢，眾工匠趕緊接住，只見上面若隱若現有幾行字，大家看后恍然大悟，按其行事。
等到冬季到來后，眾人從山上往關城修一條路，在路面上潑水，讓其結成一條冰道，然后把石條放在冰道上滑行運輸，結果非常順利的把石條運到了嘉峪關城下，不但沒有延誤工期，反而節省了不少工期。眾工匠為了感謝上蒼的護佑，在關城附近修建廟宇，供奉神位，并成為工匠出師后必須參拜的地方。
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1
子貢去見孔子?？鬃诱f：“我們的學說難道有錯誤的地方嗎?為什么我們淪落到今天這個地步?”子貢說：“夫子之道至大也，所以天下莫能容夫子。夫子是否可以降低一點標準呢?”孔子說：“優秀的農夫耕耘卻不能保證獲得好的收成，優良的工匠擅長技藝卻不能滿足所有人的要求。君子能夠修明道業，用法度來規范，用道統來治理，但不能保證你的學說會被世道所容……”人當盡人事而聽天命，居一求缺，當下不就是自得其樂嗎?今人普遍求全、求滿，古人卻懂得求殘、求缺，天地尚不能久，何況人乎?
2
孔子向襄子學琴藝，一連十天都彈同一首曲子。襄子讓他換首曲子，孔子說：“我還沒有掌握彈琴的技法?！币贿B三番，孔子都以“沒有弄懂曲子的情志、不知道作曲者的為人”為由繼續彈奏同一首曲子。又過了一段時間，孔子終于說“我知道作曲者的為人了，他皮膚黝黑，個頭高挑，目光遠大，像個統治四方的王者，除了文王還有誰能這樣呢!”襄子深拜孔子說：“我老師曾說過這首琴曲是《文王操》。”世間一切事業、學問、技能、德行，如果不能專一堅持，就不會有所作為，所以孔子說“人而無恒，不可以作巫醫”。
3
孔子一行“困于陳蔡”脫險之后，子路說：“我們跟隨老師遭此磨難，恐怕一生都不會忘記?！笨鬃诱f道：“幸運與磨難是什么呢?遭受陳蔡之厄，這是我的幸運啊，也是你們的幸運啊。我聽說，君王不經受磨難就不能成就王業，懷有雄心壯志之人不遭受危難，他的行為就不足以顯明?！彼^“欲做精金美玉的人品,定從烈火中煅來;思立掀天揭地的事功,須向薄冰上履過”，個中三昧，非親身體會，怎可言清?
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冬至的民間傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的.藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
冬至的民間傳說之二
冬至有吃狗肉的習俗。據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至節氣的含義
冬至，俗稱“冬節”，在古代是很隆重的節日。在二十四節氣中，冬至也最受重視。冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的日期，每年都在陽歷的十二月二十二日或二十三日;陰歷的日期則不一定，但大抵不超過陰歷的十一月。在《尚書》“堯典”中稱冬至為“日短”，因為這一天太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至后，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
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秦朝時候，有個善良美麗的女子，名叫孟姜女。一天，她正在自家的院子里做家務，突然發現葡萄架下藏一個人，嚇她一大跳，正要叫喊，只見那個人連連擺手，懇求道：“別喊別喊，救救我吧！我叫范喜良，是來逃難的?！痹瓉磉@時秦始皇為造長城，正到處抓人做勞工，已經餓死、累死不知多少人！孟姜女把范喜良救下來，見他知書達理，眉清目秀，對他產生愛慕之情，而范喜良也喜歡上孟姜女。他倆兒心心相印，征得父母的同意后，就準備結為夫妻。
成親那天，孟家張燈結彩，賓客滿堂，一派喜氣洋洋的情景。眼看天快黑，喝喜酒的人也都漸漸散，新郎新娘正要入洞房，忽然只聽見雞飛狗叫，隨后闖進來一隊惡狠狠的官兵，不容分說，用鐵鏈一鎖，硬把范喜良抓到長城去做工。好端端的喜事變成一場空，孟姜女悲憤交加，日夜思念著丈夫。她想：我與其坐在家里干著急，還不如自己到長城去找他。對！就這么辦！孟姜女立刻收拾收拾行裝，上路。
一路上，也不知經歷多少風霜雨雪，跋涉過多少險山惡水，孟姜女沒有喊過一聲苦，沒有掉過一滴淚，終于，憑著頑強的毅力，憑著對丈夫深深的愛，她到達長城。這時的長城已經是由一個個工地組成的一道很長很長的城墻，孟姜女一個工地一個工地地找過來，卻始終不見丈夫的蹤影。最后，她鼓起勇氣，向一隊正要上工的民工詢問：“你們這兒有個范喜良嗎？”民工說：“有這么個人，新來的。”孟姜女一聽，甭提多開心！她連忙再問：“他在哪兒呢？”民工說：“已經死，尸首都已經填城腳?！?/p>
猛地聽到這個噩耗，真好似晴天霹靂一般，孟姜女只覺眼前一黑，一陣心酸，大哭起來。整整哭三天三夜，哭得天昏地暗，連天地都感動。天越來越陰沉，風越來越猛烈，只聽“嘩啦”一聲，一段長城被哭倒，露出來的正是范喜良的尸首，孟姜女的眼淚滴在他血肉模糊的臉上。她終于見到自己心愛的丈夫，但他卻再也看不到她，因為他已經被殘暴的秦始皇害死。
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