網店店長培訓總結|網店店長培訓總結(匯集二十篇)

網店店長培訓總結(匯集二十篇)。

網店店長培訓總結 <一>

網店店長培訓總結 <二>

培訓資源方面。結合校長工作中的需要，參考了眾多的培訓方案，我縣選擇了11個專題作為主要培訓資源，內容涉及教育政策與法規、行政管理、教學管理、教師隊伍建設、學生管理、財務管理、資產管理、安全管理、校園文化管理、學校規劃和校長自我管理、農村小學寄宿制管理探究及思考等。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點：

做好售后工作，耐心的傾聽顧客的意見和要求，記住顧客的偏好，這樣才能留住回頭客并能夠為公司收集有益的信息，有助于企業和品牌的發展。

1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體 。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;

其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

在今后的教育教學中要使幼兒能夠自主、合作、探究地去學習，充分體現幼兒的主體性，培養幼兒的實踐與創新能力，以游戲為基本活動，讓課堂真正充滿生機與活力，在幼兒園領導的帶領和自己的不斷努力下最終實現自己的奮斗目標。從教育教學這個方面來說，作為新教師的我虛心向師傅請教，聽取師傅的意見，認真備課，上課以及做好課后反思。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;

其次，積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;

3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

店長培訓對象：

儲備店長、新任店長、正副店長、門店經理、區域督導、營運經理等渴望提升系統門店經營管理水平的人士。

店長培訓目的：

1、牢記開店的目的：“盈利才是硬道理”!

2、明確店長的角色定位，服務意識及系統管理能力。

3、掌握高效率門店領導與管理的方法，迅速提升員工效率。

4、樹立品牌在門店落地生根信念，學會品牌宣傳與塑造的有效方法。

5、掌握門店日常營運管理七大核心“武器”，確保門店業績的持續成長。

6、學習有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧，迅速提升店長領導才能。

7、加強VIP客戶管理，用優質服務塑造品牌;贏得忠誠顧客，確保門店持續經營。

我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

8、學會銷售數據的管理與分析;了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品在門店快速流轉的銷售策略。

經過對同學們的詢問，我們了解到，此次活動得到了大家的認可和肯定，他們在心得中也寫到：“在種樹的過程中，不僅體會到了種樹的那種激情，也體會到一種團隊的溫暖和舒適…”“看著自己種的樹，感到非常的高興，因為我知道我們做了一件很有意義的事情，我感覺到有一種成功感的喜悅…”“春游植樹，我祝愿我們種的樹茁壯成長，蒼翠的綠葉在風中飄揚!”等，大家深有感觸，說明我們能夠將一個團隊凝結在一起。有了大家的大力支持和鼓動，相信下次的活動會搞得更出色，更完美，我們也將計劃組織更多類似的活動讓大家一起參與。

9、由“銷售型店長”到“管理型店長”再到“經營型店長”三級跳。系統掌握門店贏利模式，成為門店經營管理與績效改善的高手。

網店店長培訓總結 <三>

為了進一步解決失業職員就業，切切實實為群眾辦實事。我所經過仔細地調查摸底后，決定與校聯合舉辦為期十天的家政職員學習班。培訓班將聘請具有豐富家政教學經驗的教師授課，培訓內容包括生活竅門、營養膳食、家庭保健與護理、家庭美化、家電使用、家庭安全與防范等家政服務知識和技能，課程內容通俗易懂、實用性強，培訓合格者還能得到珠海市勞動技能鑒定中心頒發的《家政職業資格培訓中級證》。培訓，具體實施方案如下：

一、培訓時間：

20xx年6月18日上午9：30分開始。

二、舉辦地點：

校。

三、舉辦單位：

。

四、活動內容

x大樓對面籃球場中心懸掛招聘會主題標語及放置招聘攤位和現場政策咨詢服務臺。屆時，21家外商投資企業與近千名各大(中)專畢業生、專業技術職員等各類求職職員在x大樓對面籃球場內進行面對面的交流洽商。

五、范文寫作 ，具體分工

此次招聘會由舉辦的富余勞動力現場招聘活動，具體分工如下：做好活動宣傳和聯系安全方面工作，組織本轄區內各村(居)失業職員和征地農民前來應聘;同時，負責組織用人單位和市屬企業4家企業到海關對面籃球場參加現場招聘會，總計21家用人單位開展現場招聘活動。交通接送方面：由4輛大巴負責接送各村(居)失業職員和征地農民前來應聘，第一臺是負責委會和金龍居委人;第二臺是負責和;第三臺負責和金洲居委會;第四臺是是負責、xx村委會和x村委會。

六、廣告宣傳

由做好活動前的宣傳工作，主要解決部分用人單位招工難題目，同時幫助我區征地農民和失業職員實現再就業。邀請廣告部為這次現場招聘會擺設與企業招聘信息廣告，同時對街道以2條橫幅宣傳這次現場招聘會信息情況。

七、幾點要求

一是要高度重視。此次招聘會是貫徹省、市《就業再就業工作實施意見》和開展創建“充分就業社區”工作的通知精神，解決本轄區征地農民就業和生活出路題目，切實做好我區就業安置工作的現場招聘活動，是我區勞動保障部分致力于服務外商企業，打造我市良好外商投資環境的重大舉措，也是勞動和社會保障部分進步服務層面，擴大服務領域的優質服務。合作雙方單位要高度重視，務必要認真組織，精心籌劃，全力實施，確?；顒映晒?。

二是要保證質量。此次招聘會主要面向全區各村(居)委會大中專院校畢業生、專業技術職員等高層次求職職員，所以我們組織的用人單位既要保證外商獨資企業數目又要確保招聘信息的.真實可靠，在此條件下，崗位務必要做到適合高層次人力資源的需求，崗位要突出“高”、“新”、“精”、“好”等方面特點，真正起到推薦大中專畢業生和專業技術治理職員就業的促進作用。

三是要抓緊時間?，F在距招聘會舉辦還有幾天的時間，雙方單位要抓緊時間，全力投進，按各自的分工搞好合作，保質保量地完成任務。

網店店長培訓總結 <四>

近日，我有幸參加了一場藥店金牌店長培訓，這不僅是一次學習經驗的積累，更是一次對自己的挑戰和提升。通過這次培訓，我領悟到了許多寶貴的經驗，并汲取了一些有關藥店管理的新知識，我覺得有必要將這次培訓的心得體會總結一下。

首先，這次培訓使我意識到了藥店金牌店長的核心素質和能力。作為一名優秀的藥店金牌店長，首先要有卓越的領導力和管理能力。只有把握管理的核心要素和技巧，才能夠在藥店管理中獨當一面。此外，溝通能力也是藥店金牌店長必備的素質之一。良好的溝通能力可以幫助店長與員工建立良好的合作關系，提高團隊的凝聚力和執行力。同時，藥店金牌店長還要具備市場洞察力和創新思維能力，不斷開拓創新、適應市場變化，使藥店在激烈的競爭中脫穎而出。

其次，這次培訓給我補充了一些藥店管理的知識和技巧。在培訓過程中，經驗豐富的講師為我們系統地介紹了藥店運營管理的具體內容，包括藥品采購、進銷存管理、醫保政策等。同時，我們還學習了一些藥店規范化管理的方法和技巧，如定期盤點、銷售數據分析、員工績效考核等。通過這些知識和技巧的學習，我對藥店管理有了更為深入和全面的了解，也更加有信心應對日后的工作挑戰。

此外，這次培訓還讓我體會到了團隊合作的重要性。在培訓過程中，我們分成小組進行了一系列的團隊活動和討論，每個小組都需要充分發揮成員的優勢和互相配合。通過這些團隊活動，我們不僅加深了交流和合作，還感受到了團隊協作的力量。在未來的工作中，我將更加重視團隊合作，發揮個人優勢，共同實現藥店的目標。

最后，這次培訓也讓我認識到了自身的不足和需要改進的地方。在與其他參與培訓的同行交流中，我發現自己在一些管理方面還存在一些不足之處，例如在員工激勵和團隊管理方面需要加強。為了提升自己的管理能力，我決定在日后的工作中注重學習和實踐，不斷改進自己的管理方法和風格。

總之，這次藥店金牌店長培訓給我留下了深刻的印象。通過這次培訓，我不僅學到了許多實用的藥店管理知識和技巧，更重要的是思考了自己作為一名店長應該具備的素質和能力。我相信，只有不斷學習和提升自己，才能夠成為一名卓越的藥店金牌店長，為顧客提供更好的服務，為藥店的發展做出更大的貢獻。

網店店長培訓總結 <五>

小林干文秘工作，收入不高。他眼看自己的同學開豪車的開豪車，住豪宅的住豪宅，而自己房貸還沒還完呢，老婆總是怪他沒本事。為此，小林是食不知味、睡不安寢。

小林一直在思考改變現狀的辦法。他發現和自己一樣的小職員都在偷偷摸摸經營第二職業，自己為什么不能做呢？

經過一番調研，小林覺得開網店不錯，投入少，經營方式靈活，正適合自己。

經過一番忙碌，小林的網店上線了，所謂“術業有專攻”，他是做文秘工作的，那網店也就主要銷售工作計劃、工作總結和領導講話之類的文稿。

可沒過幾天，小林的熱乎勁便降了下來。原來，開網店并沒有他想得那么簡單，由于成交量低，他的店人氣低迷，被淹沒在眾多網店之中。

就在小林發愁時，他發現單位很多女同事經常偷偷逛網店。小林又心生一計。

這天午休，他找到和自己關系不錯的女同事娜娜，說：“娜娜，哥拜托你一件事怎么樣？”

娜娜故意說：“除非你請客吃飯，否則我不答應?！?p>

小林也故意苦著一張臉，說：“你有所不知，自從結了婚，你嫂子從不讓我和別的女人，尤其是像你這樣的漂亮姑娘一起吃飯。”

娜娜聽到小林夸自己漂亮，心花怒放，便正色問小林，求自己辦什么事。

小林壓低聲音，把自己開網店和遇到的困難都說了出來。他知道娜娜是個網購達人，想求她假裝顧客，購買自己網店里的產品，從而拉高銷售量和信用度，如果能發動她的閨蜜一起來幫忙沖銷量，那就更好啦。

娜娜愣了愣，便爽快地說：“我當什么事情呢！哥，我幫你搞‘微信營銷’！現在，我就在微信朋友圈里發廣告，幫你推廣網店。我的好多微信好友都是網購達人，一定會有人對你的網店感興趣的?！?p>

很快，“微信營銷”的效果就出來了，好幾個人根據娜娜的朋友圈廣告，找到小林購買各種文稿。

小林心說：這娜娜平時在單位懶懶散散，沒想到在網上那么有號召力。

小林在娜娜這里嘗到了甜頭，又把矛頭轉向了辦公室里的幾個哥們兒。

這幾個哥們兒以前寫材料都是到網上東拼西湊，鬧過不少笑話，所以都離不開小林的指點，現在小林有難，哪個敢不出手相助？

都說“眾人拾柴火焰高”，果然不過半個月，小林網店的人氣和銷售量就直線上升，把他樂得屁顛屁顛的。

這天，小林正在打理網店，忽然一個買家與他搭話，說是要買一篇領導講話稿。

小林說：“親，我店里有很多現成的講話稿，就沒有一篇合適的？”

買家回復他：“我們單位工作作風不良，員工缺乏事業心和責任心。因此，我想定制一篇整頓工作作風的講話稿，必須是原創的、獨一無二的?！?p>

小林明白了對方的意思，他說：“這個容易，但我得親自操刀、重起爐灶，所以價格可能會高一點?！?p>

買家很大方，開出了一篇兩千元的價格。

小林對著電腦差點笑出聲，他痛快地答應了。小林可是寫公文的高手，三下五除二便把講話稿寫好，交給對方審讀。

買家十分滿意，不但如數付款，還追加了好評。

第二天剛上班，娜娜就通知大家去開會。

小林經營網店到大半夜，疲憊不堪，便坐在了最后一排的角落里，打算偷偷睡一覺。可他剛把眼睛閉上，就聽到領導喊了一聲：“小林，昨晚干什么了？要睡回家睡去！”

小林嚇了一跳，趕緊打起精神。

領導開始講話了，他今天演講的主題是：肅清不良作風。臺上領導講得眉飛色舞、滔滔不絕，臺下小林聽得津津有味、頻頻點頭。原來那篇講話稿正是昨天他的杰作。

小林只覺疲倦一掃而光，他美滋滋地想，我滿腹韜略，終于有了用武之地。要放在明里，小林是不敢把真心話寫給領導的，那得開罪多少人哪？現在好，借網絡這個媒介，他就能暢所欲言了。

小林正在臭美，領導突然說：“我們單位工作作風不好，個別人整天抱著手機，刷什么微博、微信朋友圈?！毙×忠豢矗饶日跀[弄手機，被領導逮了個正著。

這天晚上，小林剛登陸網店，就有買主跳出來了。

小林一看，心頭暗喜，原來領導又來買稿了，想來是對那篇稿子很滿意呢。小林問：“親，這次想要什么樣的稿子？我是專業定制，保證獨一無二、質量上乘、觀點獨到、針對性強?！?p>

領導發過來一個笑臉，說：“你的稿子幫我解決了大問題，現在我還想定制一篇，是有關提高工作效率的?！?p>

小林暗喜，自己在單位待了好幾年，早就想就此問題一吐為快了。于是，他痛快地說：“可以，我保證從專業的角度加以論述，并提出解決之策?！?p>

領導十分滿意，答應給小林出個高價。

此時，錢已經是次要的了，重要的是小林又可以建言獻策了。小林思索了一會兒，便開始飛速地敲擊鍵盤……

第二天，小林剛進辦公室，娜娜又來通知開會，這在小林意料之中。小林選擇在前排坐下，想近距離地聽領導讀自己寫的講話稿。

領導嚴肅地坐在臺上，幾句開場白過后，就開始一字一頓地讀稿。讀到激動處，領導竟拿著講稿站起來，痛心疾首地看著下面的人。

小林聽得心潮澎湃，他知道，領導要講到關鍵之處了。

只聽領導說：“為了提高工作效率，我經過深思熟慮，并向上級報批，決定減少秘書配備人數，”他看了一眼小林，說，“小林同志最近精神萎靡不振，對工作缺少熱情，表現令人失望，所以我決定安排他轉崗……”

小林驚呆了，自己在文稿中建議，可以開除一到兩名表現特別差的員工，以達到殺雞儆猴的效果。可萬萬沒想到，自己就是那只待宰的小雞啊！

后來，小林因為面子上下不來，沒有接受轉崗，而是辭職回家，專心經營網店。他也反思了之前自己上班時守著電腦回復賣家，下班后又趕稿到半夜的行為，這樣的確怠慢了本職工作，還真是不作死就不會死??！

小林下定決心，以后做事再也不能三心二意了。

讓小林啼笑皆非的是，幾天后，領導又來網店買文稿了。

這回，領導用熱絡的口吻說：“親，我想定制一篇反對奢靡之風的講話稿，要保證質量，必須是世界上獨一無二的，錢不是問題……”

網店店長培訓總結 <六>

20xx年x月x日—20xx年x月x日，為期11天的第三屆儲備店長培訓順利拉下了帷幕。這次培訓分了兩個階段進行，第一階段為篩選階段，主要開設的課程是基本運營課程，包括;店長角色認知、產品應用領域、崗位流程規范等11門課程。第二階段為進階階段，根據店長崗位所需具備基本知識與能力，主要開設了基本治理課程，包括：連鎖營銷初探、高效團隊建設、有效溝通。成本控制等共計8門課程，讓我們的儲備店長除了把握以后所需的崗位知識以外，也能提升他們的治理技能。

此外，我們在培訓的過程中也安排了戶外拓展活動，通過戶外拓展讓他們在團隊的世界里找到自己的縮影，通過感悟去了解人生的哲理---大的成功是靠團隊獲取的，個人的力量是渺小的，避開重復地犯錯與個人主義;通過自己在團隊中的表現與思考，讓他們感悟和總結工作中、生活中自己的表現，找到自己的不足與優勢。我們希望通過這樣的濃縮，通過這種以小見大的方式，讓他們收獲得更多。儲備店長學員也十分專心地學習新的知識，仔細做好筆記，有的課堂上來不及做筆記，就下課后補。有時老師們要分享的課程內容太多，延誤了僅有的半小時的吃飯時間，他們也不會埋怨，也不會因此而上課遲到。然后課后老師布置的課后練習，即使他們做到零晨1、2點也從不埋怨，仍然按時完成作業。所有人的這種專心和努力、及對追求知識的渴望，真讓人感動與欽佩。前6天的第一階段培訓刷下的那5個人，不是他們不夠優秀，而是領導們用這種方式使得他們熟悉自己的不足，讓他們變得更加的優秀，更好的為自己的家人和公司服務。此外，最這為期11天的培訓里，有三位學員表現的十分優異，被評為了“最優秀學員”。盡管11天很短暫，但是他們的表現真的是很令人鼓舞的，不管怎么樣相信大家只要專心了，就能有所收獲!希望他們每一個都能在工作中，做到理論和實際相結合，充分發揮他們的潛力。

他們的表現真的是很令人鼓舞的，不管怎么樣相信大家只要專心了，就能有所收獲!希望他們每一個都能在工作中，做到理論和實際相結合，充分發揮他們的潛力。

最后，這一次的儲備店長的培訓的規模與層次比上兩屆的要更加的大與完善，但是還是存在著一些小瑕疵。

表現的'優勢在：

1.人數更多，分了四個小團隊，這樣他們團隊的凝聚力與合作力更加的表現突出。

2.對他們的成績評估分成了，三個方面：課堂表現、總結表現、理論測評。這樣就從綜合能力來對他們做出了評價。

3.在每一個階段后，都要求了學員進行3-5分鐘的分享環節，且邀請了領導進行評估。這樣就鍛煉了學員在人前講話的膽量與氣場，還有思維與邏輯能力。

4.做了分享墻，讓他們彼此間相互的鼓舞與勉勵，同時母親節的那一天發了賀卡給學員，讓他們寫祝福語給自己的母親，表現了公司的人文關懷。

弱勢表現在：

1.由于是第一次對學員進行成績分層次的評估，可能所設的評價百分比不是很合理，后期會相應的改善。

2.課程的設置上有待改善，如《店長角色的認知》這門課程，學員都反映時間設置過短，老師講的很快，使得接受知識很困難。

3.課前預備不充足，如送給分享之星的小禮品就沒有預備足夠多的，使得還要匆匆忙的再次訂購。

4.課前收集講師的課件沒有做到位，弄得上課前沒有提前做好學員手冊給學員做課前預習。

在以后的培訓中，會繼續發揚優勢，完善弱勢，讓每一次的培訓都成功的落幕!

感謝所有關注及支持我們培訓部事業的領導!

網店店長培訓總結 <七>

小餐館經營手冊

如何經營小餐館？小餐館經營靠的是精打細算。每天堅守在這個小餐館，采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點?？腿顺酝旰?，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調整。服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來......如何經營好一個小餐館，餐館經營手冊是總結的一些經驗！第一步：產品定位

選好門面后，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。

一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內的地方菜直接引進來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家??這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因為目前杭州的外來人口很多，從省內各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后，首先可以吸引大批老鄉。比如位于體育場路51號的映山紅浙西風味餐館，主做龍游等地的浙西風味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉客人占了三分之二。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。

有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。

二、開小餐館需要怎么辦理審批手續

以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續是同時進行的！而且，一些審批手續最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。

申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調整。

衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。

按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。三：小餐館裝修

在確定了店面和定位后，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前，杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境，一舉取勝。從去年底開始，杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。

店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴墻，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。去年以來，杭州出現了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環境勝人一籌。

裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。

四、餐館招人

餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。

300平方米的特色餐館，廚房的員工數量要看菜品的多少來定，一般十多個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個人，比如中山中路上的一家中式酒店，因為它的定位比較高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長了，但在這里，菜價卻會比普通餐館高出六七成。

找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖人。點將的優點是：老板可以了解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。

在杭州，還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業同業公會，這里可以提供免費的廚師介紹服務。公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導。

另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長后，廚師長負責招人。300平方米的飯店，看菜肴品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用于開支廚房員工的工資。老板會和廚師長簽訂一個合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式，對老板來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在于：如果老板沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。

第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司，在經營了自己的直營店后，也開始托管外面的餐飲店。這些公司的老板大都是廚師長出身，對廚房管理有一套很好的經驗。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店，下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來管理廚房，表面上看起來和個人廚房承包差不多，所負的職責也差不多。好處在于：個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經常會有些變動，影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理后，這一塊操作比較透明，管理公司經常會把一些新菜帶進來。第五步：開餐館如何定制設備

廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。

小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。

顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯系好，只要花很低的價格就可以買下。

沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什么設備。

另外還有注意一點，有些店面，在造的時候就把廚房設備配套好了，這樣的設備并不是按照你要開的餐館來設計配備的，租用下來，往往是白付好多錢。

轉租過來的飯店，有時可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運行起來時，會發現一些設備沒法用，所以也要請專業人士來看過才可以決定。否則只有把舊設備扔掉，白付一大筆轉租費。

如果想在購置三大件上更省錢，一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘，這要看運氣，有時候這里有成套的廚房設備，有的是庫存品，也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設備廠家，目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時，還回收一些酒店的舊設備，通過他們買這些二手貨，比買全新的設備要節約三分之二的錢。

小店開出來后，采購這環是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。

六、開小餐館調料原料采購：

方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。

方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時送貨。老板們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨后一至兩個月后結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。

服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在于激勵服務員的工作熱情。

冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們最好經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。

適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。

舉例說明：

杭州的各種風味特色飯店其實很多，怎么樣做得地道？大家都開始在原料上打開競爭，不僅看誰的做法正宗，更關鍵的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接從當地進貨，這在一些專做浙江各地風味的餐館內尤其多見，不僅因為交通方便，而且，這樣的采購成本比在杭州采購還便宜！每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法。開小餐館如何經營才賺錢！

餐飲市場雖說前景看好，但不用心不行，眼界過高也不成?！皩帪殡u口，毋為牛后”，有時候小的東西并不弱于大的，只要有意投身餐飲業，又何必斤斤計較規模的大小呢！尤其是餐飲行業，資金實力決定規模，萬萬不可經求貪大，沒有條件的，只要把有限的資金投資于較小的餐館，穩定操作，還可穩健的把住發展舵盤，同時又可施展抱負。

餐飲要實現特定的經營目標與利潤必須注意以下幾點： 1.勞動力密集；

2.產業關聯性大；

3.餐飲業多屬經營者自營方式；

4.產銷同時進行；

5.商品易腐壞；

6.座位環境也包含于商品之中；

7.餐廳的選址要適當；

特色餐飲里，每個菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％。店開出后，得有一套好的財務管理，每天最好要有一個財務報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時調整菜肴價格和別的措施。

下面是一位小老板給本欄目寫的定價經驗：大小飯店都有的“錢江肉絲”這道菜，你得便宜且實料；老少都明白的“糖排”，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨門配方，只有你的廚師一人會燒的特色菜，你可以把價格再往上翻?？傊?，錯落有致，印刷（或書寫）漂亮的菜單是開張前的大事。至于顧客買單的時候，你給不給打折扣，就看你什么時候對什么顧客，臨時決定就是了。小店開張時期，讓利促銷還是很有必要。

上面說的當然是一位經營者的經驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現在流行土菜，一個“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價普遍定在10－15元。一個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。

主做家常菜有個缺點：營業額做不高，最后得到的凈利不多。所以，很多餐館老板在菜單里都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。

中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來說，常見的海鮮，價格高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，價格打得很高，仍然會有不少顧客會接受。曾經有一個老板進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的價格，結果沒一個顧客來點。經營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標價抬高到98元，結果很快就賣完了。這里可以總結出一個消費心理：稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了后，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。

網店店長培訓總結 <八>

今年在淘寶和拍拍同時開了網店，同樣的模式，同樣的推廣手段，同樣的產品，倆個小店開了一段時間，發現拍拍的交易額遠遠大于淘寶(在這里沒有任何貶低淘寶的意思)，通過一段時間的研究，慢慢的摸索出點經驗來和大家分享，

其實推廣我也算是新手，所以就以新手的思路來推廣網站，買家在搜索商品時，一般通過輸入關鍵詞來鎖定目標，而在搜索引擎列表當中排名越靠前，那么，被人關注的機會顯然就會增多。所以，網店店主在給商品起名字時，除了產品名稱、編號、型號等基本信息之外，最好在每個商品名稱最后留下網店的名稱。這便引出了，如何起好網店店名的問題。店名的起法是很有學問的，除了名稱要符合整個網店的風格和特點之外，還要選好推廣關鍵詞。那么，在以后的搜索引擎登錄時，就可以使用到這些關鍵詞。然而，在登錄時，不是把網店名稱到處“張貼”，而是引導別人找到“道“，讓其順著藤摸到你的“瓜” 。成功的做法一般都很“專業“，比如按行業性質登記，說的都是“行話”，干什么事，吃哪碗飯說得既明白又簡潔;按產品類別登記，就不能含糊，產品的特別性能、優異程度等當說必說，不過措辭要嚴謹、謙和，自我標榜只會砸網店的牌子。

誤區：絕大多數新手認為店鋪名稱要簡短易記。錯!錯!錯!

其實恰恰相反!店鋪名稱無論在拍拍網、百度、google等都能被搜到，店鋪名稱的關鍵字安排是重中之重!店鋪名稱最多只能30個字，需要妥善安排。

示例：[xx商鋪] 新款特價春裝冬裝外套毛衣/韓國韓版瑞麗時尚淑女裝

誤區：絕大多數店鋪掌柜(包括許多鉆石賣家)根本沒有意識到店鋪分類還有這么多講究，有的店鋪掌柜為了店鋪漂亮采用全圖片的店鋪分類。錯!錯!錯!店鋪分類關鍵字與店鋪名稱關鍵字的關鍵程度幾乎不相上下!前幾個店鋪分類不要用圖片，一定要精心策劃關鍵字用在第1，2個店鋪分類里面!如果您發現您設置的關鍵字都出現在瀏覽器窗口最頂部的藍色標題欄里面，那么目的就達到了，

百度、google 對這里字是最敏感。

誤區：絕大多數新手認為店鋪公告滾來滾去，寫多了沒人愿意看。更有甚者干脆僅僅放一張圖片在店鋪公告里面。錯!錯!錯!大錯特錯!

店鋪公告允許的字數較多，絕對是安排大量關鍵字的好地方!百度、google 的搜索機器人對滾動字幕敏感程度遠遠超過頁面里其它的字。

誤區：絕大多數新手只是簡單寫下商品名稱而已。錯!錯!錯!多數買家在淘寶買東西，都是按寶貝名稱搜索。您應該換位思考一下，假設你是買家你可能會搜索什么關鍵字、并且這些關鍵字其它買同類商品的賣家基本不會放在寶貝名稱里面，那么這個關鍵字就是理想的關鍵字，一樣要把這個關鍵字安排在寶貝名稱里面!商品名稱店鋪名稱一般都可以用30個漢字，一定要把30個字全部用掉，放進買家買衣服搜索時最可能用得關鍵字。

在論壇上大家經常問，什么樣的推廣方法是最好的，其實方法本身沒有好壞之分，我認為適合自己的方法就是最好的。關于網店的推廣方法的文章大家以前也看過很多，下面給大家介紹幾種新穎的方法。

1.給購物網站或者網站的購物頻道投稿(里面的商品鏈接可以加上自己的店鋪地址)

2.在豬八戒等 拿100元發一個任務，任務可以是自己店鋪的QQ簽名，可以是是百度知道的回答里面帶有店鋪地址。

3.找幾個人，創辦一份購物雜志，用pocomaker之類的軟件可以輕松制作。這雜志可以免費提供給會員或網友。最近網絡上流行的《淘寶狂人》，《淘寶購物大全》之類的軟件就是這個方法。

4.針對性的寫對某種商品的介紹，可以把自己的使用經歷體驗加進去，發在自己的空間和博客。(什么，不會寫，網絡上有大把的文章，你只要分割整合且看起來整體協調就ok了)

5.用博客或者空間為主進行推廣的朋友，可以在韓寒，徐靜蕾等流量大的博客文章更新后，去前排占座。據我研究，韓寒博客后面留言前十名的博友，他們的訪問量非常驚人。往往韓寒點擊上百萬的一篇文章，可以為后面的沙發板凳地板帶來數千點擊。

網店店長培訓總結 <九>

店長是每一個店的核心人物，也是一個小的領頭羊，在自己帶頭做好往前沖時，同時也要管理好店里的店員，所以說店長的職責意識非常之重大的，一個店做的好不好，大部分是取決于店長，所以，作為店長的我，也感到了身上的職責所在。

首先店長應該帶頭遵守店里的一切規章制度，這一方面我感覺我還是起到了帶頭的作用，比如說公司在人員著裝方面，上班方面的規定也都是有做到的，那關于像我們店有個店員她不喜歡化妝，但公司必須得淡妝上崗，我都會跟她溝通，這是公司規定的最基本的對員工的一個統一的制度，必須要執行，別人都是淡妝上崗，你就不能搞特殊化，任何一個我們LotionSPA的美導都不能例外的，這樣好像還有點效果，之后我也會時常提醒她。

其次負責管理好全店的人事及店內的日常工作，就包括招聘人員，員工考勤，紀律，排班等，我們現在在這個店，就面臨一個招聘人員的問題，我覺得這也是我自己的一個很大的挑戰吧，來我們店應聘的有很多，但我看來都不太理想的，也不是我要求太高吧，我覺得做護膚品的不像別的簡單促銷那種，首先形象氣質方面還是要好一點的，給人的第一印象，第一感覺要好，其次性格要樂觀，開朗，積極，主動有激情一點，那樣無論是跟店內的人員溝通，還是跟顧客的溝通都會感覺好一點，再就看她實習期間的表現，適不適合做化妝品銷售，愛不愛學習，敢于付出，樂于追求，還有是有沒有一定的銷售能力，希望我們店會招到一個很優秀的。

再次，監督考核店員的工作狀態，這個我覺得我沒有做好，這個都沒有跟她們及時的總結，溝通的，新品上市學習也沒有很好的落實到位，這一點我真的要自我反省，很檢討，以后要一個星期開一個小的總結會議，銷售做好的以資鼓勵，做不好的找出原因幫她分析，鼓勵不要氣餒，后面的時間要加油努力，在銷售上有什么問題或是在工作中有什么麻煩，都可以交流討論，相互學習，相互溝通，取其精華。

還有負責本店在所在的商場溝通。如促銷活動方面還有沒有向商場促銷部申請一些我們店專門做活動的一個區域或范圍，有待進一步改善，但是平時也有寫廣播稿，粘貼活動信息內容等，還有店內的一些布置，過節的一些裝飾來烘托氣氛的，這個商場也有要求過，我們也做到了。

最后負責本店的銷售任務的完成情況，維護好會員，按具體的情況調整銷售的策略及方法，保證全店的銷售任務的完成。我覺得這個是對我的一個很大的挑戰，因為我之前都沒有做好，一直都沒有完成任務，這一點我感到很慚愧，總結下原因：首先我自己的也有很多做的不好的地方，沒有做到一個店長所應盡的職責，這一點是我要檢討的，但經驗是靠慢慢的積累的，我希望通過這次的培訓還有以后不斷的學習來更充實自己，一定會做的更好。其次我一個的力量是有限的，所以我們要有團隊精神，和店員要有一個共同的目的和理想。這一點要跟店員溝通的時候也要跟店員處理好關系，這個需要店長有一定的領導能力和執行能力，因為團隊的力量才是強大的，所以這一點也很重要。這一點我好像做得也不是很好，有待改進，在維護會員方面，我們店的老會員回頭不多，這個也是我很頭疼的，是我們平時都沒有做回訪嗎？節假日都沒有問候嗎？還是生日都沒有打電話呢？好像平時都有做過，但是沒有堅持去做也沒有做到位，看一下我們的周銷售排行好像都在原地踏步，而且是靠后幾位，我很是心急。所以老會員的回訪也是很重要的，就像一個重要的交通樞紐，因為她是我們的一個長期的忠實顧客，而且說不定還會跟你帶來新的會員入會，又給你帶來更大的利益，有時店員也在抱怨說一個月電話費都要用不少，又是給會員發信息，又打電話什么的，搞得我私人電話都很少打了，還要用二三百，一個月才補貼50元就根本就不夠用，有時我自己也是這樣想過，但是我堅信付出總是有回報的，失去那一方面總會有另一面的收獲，我也時常勸說她們不要有那種想法，心態要積極一點，想一想那些回頭消費的老顧客其實也是很值得的，還是一些老顧客甚至會很意外很感激聽到你給她打電話或是發信息之類的，也很是安慰的，所以，維護好會員這一塊，我們一定要盡我們的全力去做好，再就是調整銷售的策略，我覺得我還經驗不足，希望能通過我自己的一些努力學習能做好，爭取這月在我的帶領下我們店能完成任務。

其實作為店長也是很有壓力，但是我敢于挑戰，我要像別人那樣，別人能做好的，我也能做好，我一定會更加努力的。

通過兩天的培訓，我感覺自己還是獲益匪淺的，不論是在產品知識方面還是在銷售方面以及店長的職責都學到了很多以前都不知道的，在產品知識方面，主要是對新品的一些賣點，了解和怎么正確使用，通過優秀店員的現場演練，也學到了很多經驗，對自己今后也有很大的幫助的，就是在精油方面也是探討了很多，今天也有專門的解答人員給我們進一步的了解了，自己還要深刻的琢磨，在銷售方面也學到了很多技巧的，專業知識的.只占20%，其實大部分的是要看我們的一些銷售的技巧的，今天的一堂課就讓我懂了很多，銷售也是跟生活有著密切聯系的關系的，護膚也在于你自己的心情，睡眠和飲食的，還有現在也不是一味的銷售，要跟顧客拉近距離，把顧客當朋友，時刻從顧客的利益出發，要為顧客做實事！

特別是在店長的培訓方面，讓我了解了一個店長的重要的職責，店長首先具備的特質，店長的學習能力，領導能力等一系列的職責，讓我懂得了店長的重要性，感覺自己還要學習的真的還有好多好多，不足之處也還有好多，經驗也是要慢慢的積累的，以后希望有多一些的培訓，我自己也會努力的去學習，不斷的提升自我

網店店長培訓總結 <十>

一、實習時間 xx年7月20日——xx年8月20日

二、實習地點

xx化工有限公司

xx區營口路600弄36號

三、實習內容

1、網站推廣和電子商務的基礎工作

2、接聽記錄商務電話

3、檔案資料管理工作的協助

4、在銷售人員外出時處理一般性訂發貨事宜

5、負責公司網站的維護和推廣

6、其他與辦公室有關的管理工作

四、實習心得

1、熟悉網站維護、網絡推廣及電子商務等的基礎工作流程

2、熟練運用word,excel等常用辦公軟件

3、具備簡單的圖片處理能力

4、對于公文撰寫能力有一定的提高

5、對檔案管理工作有一定的了解和認識

6、責任心增強，做事情更加的踏實、耐心、細致利用暑假時間驅車趕至上海，參加已經聯系好的社會實踐工作，利用上個假期對于電子商務的調查報告，了解到電子商務的巨大潛能和一種商業趨勢，決定利用這個暑假到獲得“電子商務應用50強”的上?；㈩^化工有限公司參加實習，在這一個月的實習期間除了自己在動手能力的提升外更對電子商務的有了更深的認識對于基礎性的推廣和維護有初步了解！

在開始入職的時間由于心理上的不自信我先是跟著同事做一些基礎性的工作，幫助打印些文件和一些業務人員發貨及發樣品時給他們寫寫快遞單，字體盡量的工整，好讓對方可以感覺我們的認真和嚴謹。慢慢的我開始在同事的幫助下編輯需要發布的產品信息的文案和圖片處理，以及圖片和文字說明的匹配。

工作期間有個負責客戶信息和檔案管理的同事請假，我就開始做起兩天的.客戶信息的歸類和完善工作，對于打進公司求購的電話我詳細的備案，將來電者的公司名稱，主營行業，求購產品和產品的具體要求，負責人以及電話等詳細的記錄以便以后業務人員的查詢和使用。對于公司的企業資料也會在網絡銷售人員需要傳真之后再歸納收好，把文件如原先一樣的放好。由于我剛開始做生怕做不好的心理，在文檔的編輯時我更添加了些必要地詳細信息，并將文檔文字處理的字體整齊，這種嚴謹得到了公司經理的表揚，也打開了自己開始推廣工作的一扇窗。

到公司的15天以后我開始正式的推廣工作，在同事的指導下我開始在他要求的平臺注冊，并根據他給出的范例填寫完善公司資料，并拷貝式的上傳他要求的圖片建立相冊，把商鋪的抬頭換成公司固有的圖片格式，做完這些公司的資料信息，我開始發布最關鍵的產品信息，這種發布也是一種拷貝模式。

利用公司已經完善資料和信息的阿里巴巴平臺頁面的發布標題直接拷貝到我注冊的b2b平臺，這種沒有什么技術要求完全是一種體力活，利用原先做好的文本直接的復制粘貼，然后填寫里面的參數，不會的就問旁邊的同事，但是很多是雷同的，所以自己也就背下了很多的技術參數，雖然不知道這些代表的什么意思。

然后就選擇網上要上傳的圖片，這個要求就是產品的標題一定要和產品圖片匹配，還要避免重復，因為一個產品不僅僅是要發布一條信息就完了的，在同事的口中我聽到什么長尾關鍵字的，對于這些我不是很明白，他就給我解釋說是動詞+形容詞+名詞的一個模式，并教給我幾種方法讓我自己組合，比如利用地理位置，利用服務等的添加晚上產品信息。

增加新的東西我就又要學習，這種面臨困難并戰勝挑戰一直是自己喜歡的，所以很快我就學會了如何發布一條合格的信息，并樂此不疲的發布，看著越來越完善的商鋪，看著越來越豐滿的信息，我有種說不出的高興，雖然對于已經駕輕就熟的同事們這些并不算什么，但是我戰勝了自己從一無所知到現在可以獨立的發布信息我就是進步的！

然后就是利用博客和論壇的營銷模式，雖然是理科生，但是自幼對語文偏愛，所以寫寫東西對自己來說也不是很難的事。在我為自己可以利用自己的寫作為公司服務高興時，我的指導卻只讓我轉載她的文章到我注冊的博客中，并按照她的要求我認真的看她的文章，在研讀中我發現這種企業的軟文遠非我想到的那么簡單，里面除了我知道的文筆流暢更是添加了超鏈接，公司名稱，有時候還有圖片插入，從標題到文章內容和產品德相關性，這種文章不是我這種對于行業對于產品不了解的人可以寫出來的，于是我開始認真的轉發，無論是軟文還是潤滑技術文章。

論壇上同事讓我先不要發主貼，認真的去閱讀一些比較好的文章，然后認真的回帖，他如是要求我只是想不讓我去寫一些“已閱”“頂”“支持”的話，他告訴我說這些話不但不會引起樓主的注意還有可能帶來反感，對自己和公司形象都不利。后來我知道留言要有自己鮮明的觀點，具體針對性。沒有時間的話，就看看文章的首段和結尾怎么寫的，知道大概的意思再回復，這樣也會有點頭緒，當然最好還是通篇讀完，將你的觀點留下。千萬不要看看標題就即興而發，這樣的很多不對文章本意，很多很強悍的標題只是個噱頭。 在博客的留言后面如果真的要留下點什么的話，最好留下自己的姓名，或者筆名什么的，另外就是對于字數的關注，很多人主張言簡意賅，這種主張無可厚非，但是最好還是讓作者看見你真誠的用心，這樣的話，往往字數多的就會被更多的關注，在論壇的回帖，斑竹也會因為你的字數給予財富的獎勵，并可以獲得樓主的精華貼的設置

當我要認真的學習軟文寫作時，一個月的時間已經到來，在實習的這段時間里，我發覺時間過得飛快，雖然這個工作和自己的生物專業沒有很大的相關性，但是電子商務是一種趨勢，在這里我確確實實的學著知識，真的好像真深入的了解更多，尤其是我要學習的軟文營銷，但新學期已經在眼前，我還要回去為新學期做準備。

短短的一個月，我學到的不僅僅是一些實用的知識，更有對于工作的嚴謹態度，生物是個學術性的專業，我將把這種嚴謹和認真用到自己的專業中來，利用在學校的時間將基礎打扎實，為自己的以后認真做學術做好準備！

公司簽章：

公司指導負責人：

證明人：

前言：從我踏進實習單位的那一刻起，我就知道我將經歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，必定會給我帶來生命中無與倫比的財富。

一、實習目的

結合電子商務物流理論的學習，對物流的定義、基本功能、各個作業流程有了一定的理論基礎，通過實習將這些理論與實際的操作相結合，在實踐中提高運用知識的能力。

二、實習的內容

了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業流程，對其進行分析，并結合所學的理論提出改進意見。

三、職位：操作員

1。操作的描述

狹義的概念：所謂操作就是操控運輸作業。亦即負責將客戶委托的貨物從客戶指定的提貨地點按照最合理有效的方式運達客戶指定的收貨地點。在我們日常的運作當中，我們通常將一次運輸業務稱之為一個承運過程，那么操作就是貫穿整個承運過程的操控作業。這個操作概念在目前的物流行業中是比較普遍的，而且還會繼續存在很多年。

廣義的概念：所謂操作就是操控信息作用于物流服務。亦即通過收集、整理各種信息，指令、監督物流各環節的運作流程，以滿足客戶的各種物流需求。這種操作的概念已經不僅僅局限于某一次承運過程，也不僅僅局限于貨物本身的操控，它更加注重的是信息的操控，然后通過信息的操作作用于貨物的操控以及其他客戶提出的需求。在今后很長一段時間內，物流行業的發展趨勢也是朝著這個趨勢行進的。

操作的意義：

在現代物流企業里，我們必須明確一個概念：操作是物流的核心?，F代物流是信息化的物流已經是大家的共識所在，而通過上述我們對于操作的描述，可以看出操作實際上就是對信息的收集、整理、處理。如果我們把物流行業看作是一臺高速運轉的計算機，那么操作就應該是這臺計算機的cpu。

我們在這里之所以要首先強調操作對于物流企業的核心意義，一方面是提高大家對于操作的重視程度，另一方面本文以下的內容也是基于這個核心意義而展開論述的。

四、工作流程：

去客戶處取貨

返回有客戶簽字的運單或出庫清單（客戶）

去客戶處送貨

去托運單位發貨

返回托運單位的托運單據和相關財務票據

去托運單位提貨

返回相關財務單據及倉庫入庫人員的交接簽字指令單

取貨入庫

返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單

取貨出庫

返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單

中轉入庫

返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單，并返回有入庫人簽字的清單明細（托運件拆分明細）

派送出庫

返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單，并返回客戶簽字的運單簽收聯或派送出庫單

運單件包裝單

返回單件所包內容及體積、重量、包裝人等的包裝記錄單

合票件包裝單

返回合票后的體積、重量包裝人等的包裝記錄單（沒有進行合并包裝的時候，返回數據不變）

托運件包裝單

返回合并包裝后的單件體積、重量、包裝人等的記錄單

五?？傮w實習的收獲體會

通過這次實習，我學會了許多書本上學不到的知識，能夠把書本上的理論運用到實際上，實踐是檢驗真理的唯一方法，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義。同時這次實踐也讓我更深入的了解到作為物流公司的所要面對的困難，它正面臨批次越來越多而批量卻越來越小的問題，造成物流管理上的一個難點；產前物流、企業內部物流、銷售物流，在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系；而且國內的物流利潤太低，如何把利潤搞上去等等問題。我明白到國內許多物流企業還處在發展階段，想要解決這一系列的難題，必須更多的向西方學習，借鑒外國的經驗和做法。

真正走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。曾經的我們如井底蛙、籠中鳥，絲毫感受不到社會工作的復雜與艱辛。在大學校園里有的同學還過著空虛、無聊的生活，現在想想真不應該。我們學到的知識好少。沒有實際操作經驗和技能，書本上的理論和知識與現實有很大的差距，我們應該清楚地認識到物流業雖是一個新興產業，具有很大的發展空間和市場潛力，就業前景非?？捎^。但是，它又是一種艱辛的行業，社會上需求更多的是實際操作人員，而管理層人才往往需求較少。

因此，在大學期間我們除了應具備扎實的專業知識外，還應該培養吃苦耐勞、團結協作的精神，這對我們今后就業、擇業非常有幫助。志當存高遠，事應求卓越。此次實習還存在很多遺憾，我們只認識了一些皮毛，初步了解了物流業的發展情況。在這里感謝學校和公司給了我這次實習的機會，在這幾個月中我獲益匪淺，我達到了實習的目的，增長了人生閱歷和工作經驗。我認為我出色的完成了我的實習。我徹底的利用了這幾個月，在這幾個多月里，我對工作這個概念有了真正的了解，同時也學會了真正的獨立生活。

即將踏上社會的我們還有太多太多需要學習的東西。我們沒有足夠的知識做鋪墊，更沒有足夠的實戰經驗。如此一番并不樂觀的甚至可以說是悲觀的言辭，只是我這個初

就像喜歡說的“我允許自己像蝸牛一樣一步一個腳印的開始，卻不允許自己不思進取得活著?！泵總€人都有自己對待生活的態度，對待挫折的態度和對待成功的態度。也許并沒有真正遇到挫折，也沒有真正成功過，但是積極向上的態度總是對的。就像亙古不變的“謙虛使人進步，驕傲使人落后”一樣，我終究會學會用適合的方式去做正確的事情。

這是一段充滿艱辛和收獲的經歷，這是一段充滿幸福和快樂的旅程，這是一段充滿挫折與反思的人生，這是一件我們一生用心珍藏的禮物，這是一個不老的故事，是教師和學生用情感書寫的傳奇，這一切必將是我生命中不朽的記憶，必將給我們以后的人生打下堅實的基礎，必將是我生命中豐碩而寶貴的精神財富。

網店店長培訓總結 <十一>

一、x月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓

㈠人員治理方面

1、愛店思想的建立

提出開展在本店各人都要建立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教導運動至今，每位店員都能通過本身的行動來證明已經建立了我們這種愛店的思想。豈論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感到到人人已經有了：‘店便是本身的家，所做工作便是本身的事業’的思想認識。

x月份以來工作任務量對照大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天人人常常加班加點環抱著新貨色數量的審核清點、秋冬產品上架的陳設部署、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行霸占，所有幾乎員工都有犧牲本身的休息光陰來店里加班協助而且沒有一個人有過牢騷。這種觀待工作的態度也剛剛驗證了人人的凝聚力表現和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。

2、導購專業技能的控制

x月份進行的《體驗式營銷6步軌則》的專題學習，在晉升我們導購技術才能方面取得了很好的后果，通過應用每日晨會和經營余暇光陰統一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現時款待顧客中去，在晚會上交流本身總結出的導購‘小技術，當心得’共人人一起分享，從而使我們整體的導購技術才能進步很大。

堅持應用每周一、三店堂經營較余暇的光陰組織溫習在培訓時控制的面料理論知識，并且組織一些〈辨認面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小角逐運動，也取得了很好的成效。店里所有員工都可以或許純熟的控制現有產品的面料、特性。

人員治理方面的不夠：

①在組織店員執行一項細小的任務中，有時只做了些支配但沒有具體的監管整個實施歷程。

②處置懲罰店員違反規章制度問題時，沒能嚴格依照條令條例規定處分，讓有違反規定的員工可能會呈現放松麻痹的思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。

㈡貨色治理方面

1、在嚴把進貨關方面成立驗收小組的措施很勝利后果顯著。

店里現有貨色的數量、顏色、尺碼都已掛號造冊，并樹立《貨色販賣庫存流水臺帳》可以或許隨時依據本店實際販賣數據來訂定訂貨計劃。

2、店內盤點工作實行初盤和復盤的制度，后果也很明顯。

盤點中我們成立的三個小組（清點組、記錄組、審核組）以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出呈現盤點誤差的嚴重性和處分力度?，F在盤點工作的效率、精確性都有很大的進步

3、強調在收銀辦事的態度和質量上很抓治理，獲得了許多新老顧客的好評和承認。在進步收銀員操作的速度和精確度上也有很猛提高。

貨色治理的不夠：

①在清點貨色數量的精確度上還不敷更準確。

②監督收銀結算工作時，仔細水平不敷高導致呈現不應該的差錯。

二、x月份工作的進展環境

本月工作量較大，環抱春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?，F將本月重點工作進展環境做簡單總結：

㈠貨色治理方面

1、春夏季產品的退貨工作

春夏季產退貨工作“采取點面”結合的措施，以秋冬新品的到店的種類、數量環境為參考，組織人員對相應的春夏季產品及地位進行下架調劑。在不影響店堂整體陳設后果的根基上對秋冬新品進行陳設上架販賣。至此春夏季產品退貨工作已經完成停止。

2、秋冬產品的驗收和陳設

秋冬產品的種類、系列、數量多，在進貨驗收時再三強調清點數量的精確度和緊張性，發明誤差問題實時和倉庫人員溝通處置懲罰。秋冬新品的陳設出樣按：活動家居休閑區、嬰幼童裝區、男女杰作系列內衣區、男女根基內衣區進行明確劃分，在不合區域采取不合陳設措施，運用“兩個統一”（統一店堂陳設服裝的疊放措施，統一店堂掛衣架的間距），來給顧客一種整體的整潔、條理感，最終尋求整體店堂的陳設出樣后果。店內現有秋冬產品陳設工作基礎完成。

㈡控制秋冬產品知識方面

●小學作文網zWb5.cOM編輯部墻裂安利:
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1、熟悉控制秋冬產品的價格、面料、特性、工藝措施。

結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性長處進行配合交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品長處的語言模塊，把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2、控制秋冬產品搭配保舉給顧客的導購技術。

應用經營余暇光陰組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配后果，在款待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得進步單票業績，從而進步店堂整體業績。

總結汲取八月份工作中的經驗教訓，時刻提醒本身必要注意的'幾點，在下步工作中實時矯正。九月份重點工作任務已經基礎完成，接下來的工作重點環抱進一步熟悉秋冬產品、進步導購技能晉升店堂業績、整頓人員風格規律三大工作。

綜上所述從八月份實際工作開展歷程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展環境兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。

網店店長培訓總結 <十二>