餐廳收銀員崗位職責（精華八篇）。

在我們平凡的日常里，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的餐廳收銀員崗位職責，希望對大家有所幫助。

餐廳收銀員崗位職責 篇1

1、每日按規定時間到財務交清前一天的營業報表

2、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作，保持桌面的整齊、干凈

1、待客熱情友善，服務意識強。

2、熟練掌握菜單內容、菜品和酒水特點及價格，能按照收款工作程序順利完成工作。

3、具有較強的'責任心，人品端正，工作認真細致。

4、具有較強的接待意識，溝通應變能力強，善于對待不同類型的客戶。

5、熟練掌握計算機知識。

餐廳收銀員崗位職責 篇2

餐廳收銀員的工作職責：

1、遵守餐廳的相關財務規章制度和相關管理規定;

2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時間內為賓客結完帳;

3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;

4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;

5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;

6、與營業點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回;

7、及時將營業款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

餐廳收銀員的任職要求：

1、大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經驗;

2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

3、有較強的語言能力，對客服務普通話標準流利;

4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識;

5、具有獨立處理業務的能力;

6、身體健康，能勝任本職工作。

餐廳收銀員崗位職責 篇3

崗位職責：

1、準時到崗，檢查設備裝備，做好營業收款等一切準備工作。

2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作，嚴格遵守餐廳的保密制度。

3、做好接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。

4、認識餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識。

5、對客人用記賬結算的要認真核對，對收付現金時需要準確，當面點清。如有異議及時解決，按照財務規定保持恰當的備用金限額，其余部分需及時上交財務出納處。

6、按規定工夫做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。

7、每日收入營業額，必須隨時清點，如發現“長、短”現象，必須如實匯報部門領導。

8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現金，不能任意挪用現金，也不能轉借。

9、負責本區域清潔衛生，嚴禁無關人員進入吧臺。

10、接待熱情有禮，吐字明白，唱收唱付，找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。

11、負責餐廳現金收支工作，直接對財務部和部門經理負責。

崗位職責：

1、遵守各項財務制度和操作程序；

2、催收已退未結的賬目，將未結帳目報告給大堂副理；

3、處理好退款，付款及帳戶轉移；

4、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準；

5、調查帳戶收款差異；

餐廳收銀員崗位職責 篇4

1.遵守餐廳的相關財務規章制度和相關管理規定；

2.熟練掌握餐廳收銀軟件的`操作，在規定時間內為賓客結完帳；

3.負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作；

4.核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊；

5.嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣；

6.與營業點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回；

7.及時將營業款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

餐廳收銀員崗位職責 篇5

1、所有要收費的帳單或憑證送達前廳收銀處時，核對賓客資料，進行入帳工作;

2、把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數和電腦上的金額相同;

3、根據酒店規定，上交所有現金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存，由她們轉交夜審;

4、為賓客提供簡便、快捷的收款結算服務。

餐廳收銀員崗位職責 篇6

1、按時到崗。

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

4、按照標準和要求，規范擺臺。

5、按照餐廳規定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環節的對客服務工作。

6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報。

7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。

8、遵守公司的各項規章制度。

餐廳收銀員崗位職責 篇7

1、負責責任區域的衛生清潔整理工作；

2、負責餐廳賓客預訂工作，準確詳細的記錄賓客預訂情況；

3、根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確；

4、及時準確的為賓客辦理消費結算；

5、負責準確無誤地編制收入明細報表，確保賬實；

6、完成上級領導交辦的`其它工作。

餐廳收銀員崗位職責 篇8

一、接受和處理酒店客人的消費憑證、單據，準確的將各類單據、編號輸入收銀機。

二、負責客人消費的入賬工作，準確快捷的打印收費賬單，及時完成客人的消費結算。

三、妥善處理現金、信用卡及客賬，并與報表、賬單保持一致。

四、完成當班營業報表、賬務報表以及更正表。

五、保管好賬單、發票，并按規定使用登記。

六、按規定程序操作收銀設備，并做好清潔保養工作。

七、開始前、收市后必須做好收銀處規定的衛生工作。

八、認真解答客人提出關于結賬方面的問題，如自己不能給人滿意的回答，應及時向上級主管報告處理。

九、收銀員無權私自免單、加單、贈單;營銷人員的顧客有加單、免單、贈單的在總經理簽字或是電話通知時，收銀員可進行相應操作。免單需由經辦人簽署原因，由總經理簽字;打折需由有關領導按權限范圍簽字，收銀員按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折出處理。

十、對于掛賬客戶單據須經總經理或擔保人簽字，收銀員方可掛賬，否則一律現金或信用卡結賬。財務將拒收未簽字的賬單，一切后果由吧臺收銀員負責。掛賬單據收銀員必須詳細清楚的注明單位、名稱、電話號碼等信息，讓顧客簽字確認。對于酒店內部招待收銀員必須注明是否屬于內部招待還是個人消費。

十一、客人帳單打折和抹零的須有有相應折扣權限的人當場親筆簽字，如當事人不在現場，可電話委托值班經理代簽。如果是收銀員接到折扣權限人電話指示的，收銀員必須在帳單上注明“××電話指示×折”字樣，并事后補簽。發生委托代簽行為的折扣權限人，第二天早上11：00之前必須到財務部親筆簽字，否則，對折扣權限人做出相應處罰。收銀員只有在5元以下范圍內抹零讓利。

十二、每班工作結束后，必須將本班的相關工作，各類表單營業狀況及時與下一班交接，并簽字。晚班工作結束后，將當日營業報表、單據及現金交前臺存放，并做好交接簽字工作，次日早上取回交于財務部。如遇包席或收到大額現金時，必須及時聯系財務人員來收取。

十三、除財務人員外，任何人不得直接從收銀處挪用現金，收銀員必須將現金交于財務人員，由財務人員安排現金支取。

十四、及時與迎賓保持溝通，確保預訂有效流暢。