廚房配菜轉正總結

發表時間：2025-12-04

廚房配菜轉正總結（熱門十篇）。

【1】廚房配菜轉正總結

醫院護工年終工作總結由范文網會員“阿明”投稿推薦，但愿對你的學習工作能帶來參考借鑒作用。

醫院護工年終工作總結（一）

一年來，全科人員在院領導及科主任的領導下，緊緊圍繞醫院總體發展戰略與科室目標任務，以科學發展觀為統領，結合“三好一滿意”活動，強化學習，團結協作，堅持理論聯系實際，恪守以為人本的辦事理念。不斷提高人事管理工作的規范化和制度化水平，全面落實年初制定的各項工作任務目標，圓滿地完成了人事科的全年的各項工作任務。

一、扎實推進人事制度改革，強化崗位聘用管理，不斷提升醫院人事管理工作的規范化與科學化水平。

按照省委組織部門下發的關于事業單位崗位設置及崗位聘用管理有關文件要求，本著公平、公開、公正原則有序開展完成了全院的崗位設置及競聘工作。

二、多渠道、全方位做好人才引進工作，為醫院跨越發展提供強大人才支撐。

一是根據醫院人才發展規劃，積極通過在報紙、網絡等媒介上刊登招聘廣告、發布人才招錄信息，為醫院引進了一大批緊缺的專業技術人才，其中包括具有高級專業技術任職資格的領軍人才與專業骨干。

二是采取“走出去”的方式，多次組派人員到醫學類高等院校對畢業生進行現場招聘，招錄了一批具有大學本科及以上學歷的優秀畢業生，為醫院進一步發展壯大增加了活力。

三是完成了全年公開招考人員的報名、初審、復審、筆試、面試、體檢、合同簽訂與工資審批工作。

三、順利完成了全院干部職工的工資調整工作，進一步增強了他們工作的積極性和主動性。

一是依據年度考核結果，年初對全院年度考核合格在職人員進行了薪級工資調整和審批。

二是根據醫院業務發展需要，適時完成了對全院聘用人員崗位工資與院齡工資的重新核算及調整，有效地穩定了聘用人才隊伍，

四、不斷完善全院干部職工人事信息，使全院干部職工人事檔案管理與相關人員信息管理工作更趨條理化。

一是及時收集各類歸檔材料，并將材料進行整理、核對后按檔案管理要求裝入干部職工個人檔案，確保了檔案的完整性和連續性。

二是完成了全院干部職工個人有關信息的錄入以及醫院人事數據庫的及時更新與維護工作。

五、順利完成全年醫院專業技術任職資格的報考及評審相關工作，為醫院專業人才梯隊建設奠定了堅實基礎。

一是順利完成了醫院衛生類高級職務任職資格的考試報名、院內評審與材料報送等工作。

二是順利為醫院各類(高中初級)專業技術人員辦理了相應的專業技術資格證。

六、積極規范臨時用工管理，為醫院穩定發展提供必要支撐。

一是每月按時為聘用人員發放工資、獎金，并為納入醫院人事代理(派遣)的聘用職工繳納社會養老保險，從根本上解除了臨時聘用人員的后顧之憂，極大增強了他們對醫院的歸屬感和責任感。

二是按時完成聘用人員變動月報表、勞動工資及福利統計報表等日常工作。

人事工作雖取得了喜人成效，但也存在一些不足：

一是對已建立的規章制度落實不夠。

二是工作思路不夠開闊，對人事工作中遇到的新問題、新情況還需加強進一步的學習和探究。

醫院人員的年終工作總結（二）

一年的時間很快過去了，在一年里，我在院領導、科室領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結主要有以下幾項：

1、工作質量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，為醫院及部門工作做出了應有的貢獻。

2、思想政治表現、品德素質修養及職業道德。能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，認真學習馬列主義、毛澤東思想、醫學教，鄧小平理論和三個代表的重要思想。堅持以病人中心的臨床服務理念，發揚救死扶傷的革命人道主義精神，立足本職崗位，踏踏實實做好醫療服務工作。

3、專業知識、工作能力和具體工作。能嚴格遵守醫院的各項規章制度，刻苦嚴謹，視病人為上帝，始終把他們的利益放在第一位。能及時準確的完成病歷、病程錄的書寫，對一些常見疾病能獨立診斷、治療。較好的完成了自己的本職工作。遇到問題能在查閱相關書籍仍不能解決的情況下，虛心的向上級醫生請教，自覺的做到感性認識和理性認識相結合，從而提高了自己發現問題、分析問題、解決問題的能力。

4、工作態度和勤奮敬業方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。

在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為醫院的發展做出更大的貢獻。

醫生的天職就是治病，這些基本工作我這么多年來一直在進步，雖然質變還是沒有發生，不過相信量變積累到一定程度，我就會迎來自己的質變和升華。我在不斷的提升我的思想素質和工作能力，我相信只要我做到了這一切，我就會迎來一個美好的未來!

醫院人員的年終工作總結（三）

本人于某年某某院校畢業后調配到某某、某某病院工作，某年被調入某院任業務院長，1994年11月醫學院衛生管理學專業大專班畢業，20年主持全院工作至今。20年來始終從事婦幼保健工作，1994年11月被聘為主管醫師?，F將本人任職以來的工作情形總結如下：

在政治思惟方面，始終堅持黨的路線、方針、政策，當真學習馬列主義、毛澤東思維和鄧小平實踐以及江的“三個代表”等主要思想，始終堅持全心全意為國民服務的主導思想，保持改造、發展跟提高，一直進步本人的政管理論程度。踴躍加入各項運動、保護引導、團結同道，存在良好的職業道德和敬業精力，工作不辭辛苦、醉生夢死、屢次被評為縣、市、省級進步工作者。

在分管業務工作期間，積極繚繞婦幼衛生工作方針，以提高管理水溫和業務才能為條件，以加強理論知識和提高業務技巧為基本，堅持走臨床和社會工作相聯合的途徑，積極率領全院職工群策群力、努力工作，美滿完成了各項工作義務。

在工作中，本人深切的意識到一個及格的婦產科醫生應具備的素質和前提。盡力提高本身的業務水平，不斷增強業務理論學習，通過訂閱大批業務雜志及書刊，學習有關婦幼衛生常識，寫下了端詳的讀書筆記，豐盛了自己的理論知識。常常參加國度及省內外舉行的學術會議，凝聽有名專家學者的學術講座，并多次去省市及兄弟單位學習新的醫療知識和醫療技術以及管理方式，從而寬闊了視線，擴展了知識面。始終堅持用新的理論技巧領導業務工作，能純熟把握婦產科的常見病、多發病及疑難病癥的診治技術，能純熟診斷處置產科失血性休克、沾染性休克、羊水栓塞及其他產科并發癥及合并癥，純熟診治婦科各種急癥、重癥，獨破進行婦產科常用手術及各種規劃生養手術。工作中嚴格履行各種工作軌制、診療慣例和操作規程，精打細算的處理每一位病人，在最大水平上防止了誤診誤治。自任現職以來，本人診治的婦產科疾病診斷醫治正確率在98%以上、獨立實現數百例剖宮產及其余婦產科手術，病人都能按時出院，從無錯誤事變的產生。

注重臨床科研工作，參加了《藥物促排卵結合人工授精治療不孕癥臨床研討》縣級科研名目，榮獲一等獎。撰寫論文四篇，并先后在省級刊物發表，受到了專家的贊美和確定。

注重人才的培育，自任職以來，積極指導下一級醫師的工作。在婦幼衛生人員的培訓中，擔當組織和教養任務，由本人詳細指導培訓的各級婦幼人員達2千余人次，提高了各級婦幼人員的工作能力，真正發揮了業務骨干作用。

自己在分管保健工作期間，嚴厲依照上級婦幼工作請求，認真制訂了切實可行的工作指標和打算，進一步完美了縣、鄉、村三級網，樹立了婦女、兒童“四簿四卡”，并按期檢討落實，控制全縣婦女、兒童的健康狀態。每年為女工健康查體3千余人次，0-7歲兒童健康查體1千余人次，實現了婦女、兒童體系化治理，有力保障了婦女、兒童的身材健康。

配合主管領導，完成各項目的任務，如低級衛生保健、創立“愛嬰醫院”等工作。認真組織學習，培訓業務骨干，深刻各鄉鎮，配合各級領導，當好顧問，并制定切實可行的實施措施，積聚了大量的實施材料，在省市抽查、評估、驗收時，順利通過。

學習、宣傳、落實《母嬰保健法》，收拾收集有關材料，書寫版面，組織職員應用宣傳車到各集市、鄉鎮宣傳，披發宣揚資料，帶領同志們辦起宣教室，并輔助指點各鄉鎮辦宣教室或宣傳欄，為《母嬰保健法》的落實打下必定基礎。積極發展婚前查體工作，發放《致新婚夫婦的一封信》，進行新婚保健知識及優生優育知識的宣教，每年舉辦學習班1-2期，提高了孕產婦自我保健能力，下降了孕產婦及新生兒的發病率和逝世亡率，為提高我縣的人口素質奠定了基礎。

自20年本人主持全院工作以來，積極和諧好領導班子之間的關聯，齊心合力、求真求實、勇敢翻新，不斷汲取先進的管理教訓，堅持走臨床與保健相結合的門路，通過改良院容院貌，增加醫療設施，提高醫療水平，使臨床工作上了一個新臺階，增進了各項工作的開展。在管理方面，建立健全各項規章制度，加強行風建設，重視思想教導，任人唯親，積極施展業務骨干帶頭人的作用，通過崗位義務制，職稱評聘離開等辦法的實行，極大的提高了寬大職工的工作積極性，強化了主人翁意識。一年多來，臨床工作有了新的沖破，業務收入到達建院以來的最高水平。社會保健工作也得到了進一步完善，極大地提高了兩個系統化管理率，降低了孕產婦及新生兒死亡率，使保健院的各項工作有了新的奔騰。

綜上所述，本人從政治表示、任職年限、業務技術、科研能力等方面已經具備了提升副主任醫師資歷，評聘后，本人將認真實行職責，努力做好各項工作，為婦幼衛惹事業奉獻終生力氣!

醫院人員的年終工作總結（四）

轉眼間又將跨過一個年度。從月底接手醫院財務會計以來，迄今為止任職已有一年時間，回首過去一年，內心感慨萬千。在此期間我所負責的的財務工作得到了各位領導、各位同事和各科室的大力支持和熱情幫助，借此機會我表示衷心的感謝。

會計工作職責是對全院財務資金活動進行核算管理和監督。會計工作是一項“婆婆媽媽”的工作，事情繁雜，又不像其它臨床科室能夠用數字和成果來說話。

但我自任職以來，熱愛本職工作，立足自身崗位，踏踏實實做人、勤勤懇懇干事，恪盡職守，忠實履行自已的工作職責?，F將一年來的工作情況匯報如下：

一、愛崗敬業，扎實搞好醫院財務核算及管理工作，不怕困難，熱情服務，在本職崗位上發揮應有的作用

隨著醫院業務量不斷攀升，會計核算和工作量也隨之不斷加大，接手以來我加班加點認真對1-4月份的賬務進行了認真處理并及時做完。迅速熟悉自已的工作任務，學習醫院管理方案，并按要求對一季度浮動工資進行核算按時發放。

我每月21號開始對結帳出院病人逐個分項目分科室錄入匯總完成后打印出來交由各科護士長、藥房、醫療股長每人一份進行核對，確認無誤后方記入住院收入。每月5號之前要把上個月的賬務處理完畢，打印出記賬憑證、財務報表后裝訂成冊然后歸檔保管。

5號之前向主管局上報上月財務收支月報表，向院領導提交上月業務收入報表及收入匯總對比表。同時對新增的固定資產進行錄入，保持固定資產管理軟件中的固定資產和財務賬上一致，年終要及時向縣國資局上報固定資產年報。

每季度要統計各科室收入和個人收入，根據醫院管理方案真實準確、實事求是地進行各科室人員浮動工資的核算，形成草案后交由院領導審批后按時兌現全院人員浮動工資。

在做好以上工作的同時，加強對票據的管理，對收款室、護理部、出納等領購發票嚴格實行繳銷管理。對學生交來的學費按票及時錄入電腦備查，學生領證時逐個核清學生學費。對每一個查詢學費的學生我都熱情接待，始終以敬業、熱情、耐心的態度投入到本職工作中。時刻把自已的崗位作為醫院一個服務的窗口。

財務部的工作象年輪，一個月工作的結束，意味著下一個月工作的重新開始。雖然繁雜、瑣碎，也沒有太多新奇，但是作為醫院正常運轉的命脈，我深深地感到自己崗位的價值，所以在實際工作中，本著客觀、嚴謹、細致的原則，我養成了嚴謹細致務實的工作作風。

在辦理每一筆會計事務時做到實事求是、細心審核、加強監督，對要求我簽字審核的支出進行認真審核，確保會計信息的真實、合法、準確、完整，切實發揮了財務核算和監督的作用。

二、工作中存在的不足之處

1、在業務知識和管理經驗上與自已的本職工作要求還存有一定的差距。

2、開展工作的思路還不夠寬廣，缺乏創新精神。

3、日常工作中有些做的不夠細致、深化，管理只停留在表面，沒有起到真正的作用，針對這種情況以后如何將工作做細做深，加強財務監督管理職能，應是我今后工作中的重點。

三、明年的工作打算

1、繼續做好財務基礎及核算工作，同時加強財務科與各科室之間的溝通聯系工作，積極參與到醫院的經營活動中去，做到事前了解、事后分析，加強財務數據預測和分析工作，發現問題及差異時及時與各科室溝通并查明原因予以糾正。

2、創新思路，加強財務管理和監督工作，查疏堵漏，把工作做深做細，加強財務收支監管力度，確保醫院收入不外流，醫院資金能夠合理有效的運轉使用，使醫院效益化。

3、不斷加強自身學習，提高自身業務水平，虛心向有經驗的同志學習，認真探索，總結方法，增強業務知識，掌握業務技能，提高自身業務管理水平，力求為領導管理決策提供切實可靠的財務依據，能夠真正發揮財務人員應有的作用。

新的一年即將到來，新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰，我將會堅持做到身體力行，以更加飽滿的工作熱情，以更加積極的精神面貌投入到工作中去，立足自身崗位，履行自身工作職責，為醫院的發展貢獻我的微薄之力!

【2】廚房配菜轉正總結

傷心的、成功的、開心的，不過都不重要了因為都已成為了過去。我將努力把20xx年的工作做好，現將一年中的工作做如下總結：

1、培訓方面：每個月中的星期三，是我培訓和總結一周得與失的時間，在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬，管理好每位員工，對工作認真負責。

公正、公開的做事，以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。20xx年廚房全年離職人員較多，20xx年廚房全年離職人員較去年來說比較少，所以20xx年是比較穩定的一年。

菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協調以及水電氣衛生的監督工作。

質量有所提高，煤氣也比以前少了很多。

5、本班組在本年度做的不到位，部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關標準操作，由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通，導致監督力度不到位。

總之新挑戰。在新的一年里要繼續努力工作，勤學習、勤總結，爭取在新的一年中更上一個臺階。

【3】廚房配菜轉正總結

1、切配時要注意食物的質量。如果發現食物變質、發臭或變臟，則不應切割和加工。 2、對于需要上架的食品原料，操作前必須洗手。上漿后應及時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。 3、切割海鮮產品后的刀、臺、抹布等必須清洗干凈后再與其他食品一起切割。 4、冰箱應由專人管理，定期清潔、除霜，防止疊板擠壓。生、半成品、有強烈魚腥味的水產品等原料應分開放置，防止產生異味。 5、配菜吃完后，及時做好清洗、清潔工作。臺板應清洗干凈，垂直放置在通風處，防止霉變，刀具應存放在安全的地方。 6、處理后的垃圾要及時倒入專用容器中，以便每天清洗干凈。

【4】廚房配菜轉正總結

隨著一聲炮響，得爾樂的第三家店于20xx年6月1日在新橋開業，來得爾樂已經是第二年了，在這里看到了酒店的前景，因為它有一套獨特的管理模式，我相信得爾樂的路會越來越好，從而成為餐飲業的佼佼者。一個酒店的`成功與否，關鍵在于他走的路線是否正確，而路線的倡導者必須具有敏銳的社會觀察能力。論用人得爾樂具有獨特的管理模式，那我們的經營模式就如同劉備在行軍打仗，他有了像諸葛亮一樣的軍師，那就等于有了一盞明燈。我是廚房部的一員，在這一崗位上沒有出現大問題，我會在做好自己工作的同時，今后的工作中更多的參加一些學習和培訓。

【5】廚房配菜轉正總結

材料

五花肉、雞翅木耳、午餐肉、年糕青筍、藕土、豆芹菜、豆皮、玉米、淀粉、大蒜香辣醬。

做法

1、雞翅我用cook100的腌料腌制了兩小時，然后煎鍋放入少許油(大約15克)，雞翅表面沾一層玉米淀粉，然后放入煎鍋正反面各煎4-5分鐘至表面金黃即可。

2、五花肉整塊放入鍋中煮15分鐘，撈出后切片。午餐肉切片。

3、年糕放入冷水，開鍋后煮三分鐘至年糕變軟，撈出。

4、所有青菜都改成大小合適的片狀或條狀開水綽燙一遍。

年糕、雞翅、土豆等難熟的食材，放入香辣醬大約100克(看個人口味輕重做調整)煸炒均勻。

青筍、木耳、午餐肉片、芹菜和豆皮放入，拌勻至青菜稍稍變軟入味，即可關火。

【6】廚房配菜轉正總結

幼兒園崗位職責和要求

明確幼兒園各崗位職責權限，確保服務工作有序開展；明確幼兒園各崗位要求，確保從事影響服務質量工作的人員勝任本職工作。

2 適用范圍

適用于幼兒園所有崗位。

3 職責

辦公室

——負責確定幼兒園各崗位的職責、權限和崗位要求。

校長

——負責審批幼兒園各崗位的職責、權限和崗位要求。

4 職責、權限及崗位要求

校長職責及權限

——負責全園工作制定質量方針和質量目標，并組織實施。

——主持管理評審，確保質量體系持續有效運行。

——全面負責幼兒園管理工作，遵守和執行國家和高等教育行政部門的法律、法規、政策和規定。

——制定幼兒園的中長期發展目標和辦學目標。

——組織制定幼兒園各項規章制度并組織實施。

——負責組建適當的組織架構和人員招聘。

——負責宣傳和招生策劃。

——負責幼兒園的一切對外交往。

——明確各部門、各崗位的職責權限，指定管理代表，維護質量體系的正常運行。 ——負責幼兒園內部資源的配置和人財物的合理使用。

——組織指導家長工作。

——董事在管理上擁有決策權、人事權、財務管理權和獎懲權。

副校長職責和權限

——對幼兒園教學服務質量負責，落實幼兒園質量方針，負責為完成質量目標。

——負責教學過程各環節的實施和教師教學能力、教學過程的規范與評價。

——負責組織幼兒園教研工作，定期進行教改實驗和教學觀摩；不斷提高教學水平和工作質量。

——組織安排全園員工的在職培訓。

——負責學期招生、大班畢業、小學轉小學。

——負責教育、教學、歸檔和歸檔工作。

——負責幼兒園后勤服務和安保工作的管理。

辦公室職責

——全面負責行政管理和育兒工作。

——負責幼兒園文件和記錄的簽發、處理和保存。

——負責圖書館管理。

——負責協助校長做好管理評審工作。

——負責員工檔案和子女檔案的管理。

——負責質量目標的分解和執行情況的檢查。

——負責幼兒園的人力資源管理和人員培訓。

- 負責基礎設施管理。

——負責辦公環境和教育環境的檢查監督工作。

——負責幼兒園招生的規劃和實施。

——負責組織家長溝通工作，受理幼兒、家長及社會各方對幼兒園的投訴、意見和建議。 ——負責教材的訂購和教輔資料的檔案管理。

——負責教材、服務采購和驗證。

——負責組織家長滿意度調查。

——負責組織的內部審計工作。

——負責組織協調兒童的身體發育和健康檢查，負責組織疫苗接種工作。

——負責組織和協調員工的體檢。

——負責行政和育兒不合格服務的處置。

——負責不合格教材的處理。

——負責組織教學過程的糾正、預防措施和實施。

——協助校長負責幼兒園的日常政務及各項事務（組織會議、對外接待等）及對外聯絡工作。 ——負責幼兒園各項政府批文的年檢工作。

——負責食堂和倉庫管理。

——負責門衛和消防管理。

——協助副校長做好各項評價、統計工作。

教研室職責

——全面負責教學管理工作。

——負責編制年度（學期）教育教學計劃。

——負責組織編制月、周、日的教育、教學計劃或一日活動安排。

——負責教育教學活動的實施，如教案準備、備課、評價等。

——負責組織教研工作和教研活動。

——負責組織對教學活動的檢查，如檢查教案、檢查教育日志、觀察聽課等。

——負責組織優秀教案評價和優秀論文評價推薦。

——負責教育不合格服務的處置。

——負責組織教學過程的糾正、預防措施和實施。

各班

——負責托兒和教育的實施。

——負責編制月、周、日的教育、教學計劃或一日活動安排。

——負責實施定期清潔消毒。

——負責孩子的日常行為檢查。

班長的工作職責

——全面負責班級的維護和教育工作，根據班長的目標制定班級計劃花園計劃和班級的實際情況。 ——團結協調班內老師和護士，完成幼兒園領導安排的各項工作。

——嚴格遵守師德師風和園區各項規章制度，發揮模范帶頭作用。

——刻苦學習，刻苦鉆研業務，不斷提高班級管理水平和組織活動能力。

——定期組織班主任、護士學習規章制度及相關業務知識。

——負責班級固定教材和教材的收集、保管、維護和修理工作。

——負責兒童考勤、上課使用的各類表格的標準填寫、收集、整理、保管。

——組織召開家長座談會，向家長通報幼兒園孩子的情況，聽取他們的意見和建議，反饋給幼兒園領導。

? 7項教師職責

——熱愛幼兒教育工作，把每一個孩子都當成孩子。細心、細致、和藹可親，儀態端莊，舉止端莊大方，堅持使用普通話，嚴格遵守《保護教育手冊》。

——我們將盡最大努力保護孩子的安全，堅持鼓勵啟發和誘導的積極教育，關注孩子的身心發展，尊重孩子的個體差異，因人施教.

——嚴格執行幼兒園各項規章制度。

——根據教育目標和季節，為幼兒創造適合的教育環境和區域角，精心制作教育教具。

——積極參與商務學習和教研活動，不斷提高商務能力，保持和發展學習能力。

——積極做好家長工作，隨時與家長保持溝通，虛心聽取意見，及時反饋。

——認真完成園領導、班長交辦的各項工作。

——檢查和監督護理人員對幼兒的生活照料工作。（在“三檢”中，隨機抽查孩子的外表清潔度、飯后如廁洗手習慣、睡覺脫衣褲是否規范等），以及廚房、衛生間的衛生消毒情況，并做好記錄。

——根據季節的變化，宣傳保健知識和科學的預兆知識。

——定期向分管副主任匯報全園衛生保健工作。

食堂員工職責

——熱愛工作，樹立一切為孩子服務的理念，努力提高服務質量，根據特點根據兒童的生理和年齡，制作營養豐富、易于消化的膳食，適合幼兒并促進他們的健康。

——努力鉆研業務，改進烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬，花色多樣，做到促進兒童食欲，保證兒童營養質量。

——嚴格執行營養衛生要求，檢查好食，先洗菜后切菜，做到無沙無塵無雜質，餐具、飯菜消毒，蓋好熟食，生熟分開，腐爛變質的食物不宜給幼兒食用，以防食物中毒。 ——做好廚房清潔工作，保持廚房干凈整潔，每天打掃，每周打掃，定期清潔廚具。

——注意個人衛生，工作時穿工作服戴帽子，如廁或做臟活后用肥皂洗手，并定期進行身體檢查。

——落實食譜計劃，堅持按時開飯，做好食物保溫，做到公私分明，禁止多吃多占現象，團結互助，不斷提升服務態度。

——注意節水節電，做好安全、防火、防毒、防盜、無事故。

出納職責

——認真執行國家有關會計法規，遵守各項會計制度，積極服務教育教學。

——認真記好往來賬目，做好現金收付和銀行結算工作。

——嚴格執行現金管理制度，確保每日結算完成，手續齊全，庫存現金不得超過規定限額。 ——嚴格控制支票的使用，發票必須有經辦人、承兌人、領隊簽字后方可報銷，發票文件要認真審核，確保無差錯。

——月費前做好準備，按時收費，為家長提供方便，善良，積極熱情。 ——不斷提高業務水平，努力提高工作質量，除了做好本職工作外，還要做好園長交辦的其他工作。

會計責任

——認真貫徹落實國家有關財務會計規定，遵守各項會計制度，積極服務教育教學，為教育教學提供資金支持。該幼兒園。工作監督。

——按照會計制度規定，設立賬務，做到手續齊全、內容真實、數字準確、平衡清晰、管理完善。

——協助校長做好每學期、每年的經費預算和結算工作，參與經費管理，合理安排全園經費使用，規劃花費。

——及時、準確地編制報表，制定各種報表和對賬，每月按時交付報表。

——對本單位的財務收支、資金使用、財產保管、收支檢查等情況進行監督檢查；妥善保管會計憑證、賬簿和報表檔案。

——對父母熱情友善，認真聽取各方意見，積極改進工作，努力提高管理水平。

采購員職責

——采購員要與廚師、店員保持聯系，加強采購計劃，按菜譜買菜，不買腐爛和過期的食物。

——認真履行查驗手續，賬目清晰，單證一致，按時結清賬目，公私明晰。

——每天進廚房半天，按照廚師的職責做好。

? 12項警衛職責

——堅守崗位，嚴格進出人員檢查，填表，嚴禁編外人員擅自入園。

——做好兒童接送時間的安全工作，按時開門、上鎖。

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——在園區內臨時需要處理的事情，必須鎖好大門，離崗時間不超過20分鐘。如果要外出，必須向幼兒園園長請假，請假后方可外出。

——接機時間呼吁家長不要在園區內逗留，如發現可疑人員，應嚴格審問，謹防發生意外。 ——及時做好報刊發放、信函送達、文件登記等工作，做到不積壓、不丟失。

保潔員的職責

——做好全園保潔衛生，每天打掃、拖地，保持花園干凈衛生。

——每天兩次清潔和沖水馬桶，清除糞便，消毒，保持清潔。清除一天的垃圾。 ——窗簾每月清洗一次，床單和枕套每半個月清洗一次，被套每月清洗一次。

——配合老師教育孩子，保持環境清潔，培養孩子良好的衛生習慣。

- 每月擦一次墻壁，每天擦一次欄桿。

——協助生活老師打掃被子。

托管人職責

——對整個園區的財產進行綜合管理，做到查驗、保管、保管隨時分類，存放位置一目了然。每六個月清點一次，賬目是一致的。

——新購物品需憑發票貸記，收貨或借物手續齊全，收貨人和借款人必須簽字或蓋章。 ——嚴格做好三防（防盜、防火、防潮），確保物品的安全、衛生、清潔，防止霉變變質，勤于手腳。

——做好開單前的物品準備工作，檢查每個班級的財產，做到有計劃的供應，期末檢查財務，確保日用品一清二楚，月供。

——及時提供必要的物品，將園內的桌椅、用具妥善保管，及時追查丟失和損壞情況。 ——完成領導交辦的其他各項任務。

保育員崗位職責

——按照《兒童日常生活》中保育工作的要求，認真做好保育工作并且一絲不茍。 ——負責班級場地、設備、環境和游樂設施的清潔、衛生和消毒工作。

——在老師的指導下，負責管理和照顧孩子生活的方方面面，仔細觀察孩子的健康和情緒，及時反饋給監護人。

——嚴格落實幼兒園保健制度和保障制度。與醫療保健從業人員合作，確保幼兒的身心健康和安全。

——管理幼兒服裝和課堂用品。

——積極配合教師組織教育和游戲活動，協助教師制作和玩教具，必要時代為組織活動。

——積極參加各種形式的崗位培訓，努力提高業務能力。

——認真完成園領導和班長交辦的各項工作。

——嚴格遵守幼兒園各項規章制度。

保健醫師的職責

——協助正、副校長組織實施與保健相關的規章制度，并督促其執行. ——制定幼兒園保健工作方案，健全幼兒園各項保健制度。

——檢查孩子的體檢，建立健全孩子的健康檔案。嚴格執行定期體檢制度，要求體檢率達到95%以上，辦卡率達到100%。及時開展健康分析，做好評估記錄、疾病統計和預防工作，根據統計結果改進改進措施。

——與當地衛生保健機構保持密切聯系，及時做好計劃免疫和疾病預防控制工作。各類疫苗接種率95%以上，辦卡率100%。

——研究兒童膳食的準備和改善，并嘗試科學合理地匹配營養與健康監督。

——負責對各班級的環境衛生、保健、消毒工作進行檢查和監督檢查和評價。

——負責給病兒喂藥。嚴格按照家長的要求和數量喂養，并做好記錄。負責醫務室物品和藥品的儲存、登記和清潔工作。

【7】廚房配菜轉正總結

1.準備好食材。

干辣椒切、段生姜切片、大蒜切片、綠辣椒切滾刀塊、土豆切片備用。

3.雞翅洗凈，在表面劃三刀方便入味。

料酒15ml，一半蔥段，姜片，腌制10分鐘。

5.鍋里倒一點點底油，放入腌好的雞翅，小火慢煎。

6.煎至表皮金黃翻面，兩面都煎成金黃色盛出備用。

7.剩下的`油不用倒，直接放入土豆片，煎至土豆片金黃色盛出。

蒜片、干辣椒、花椒爆香。

9.倒入麻辣香鍋調料。

10.翻炒出香味，炒出紅油。

土豆片翻炒2-3分鐘入味。

12.放入青辣椒塊再翻炒1分鐘左右，出鍋前撒上白芝麻。

【8】廚房配菜轉正總結

1、在廚政管理方面，一系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監控與指導，嚴格按照標準提高執行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

2、在人員方面，進行專業技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

3、在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發現問題，都有退回的.權利，否則都得承擔相應的責任、

4、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

5、在溝通方面，服從領導，管己，管人，官隊伍。

6、學習計劃：后廚設備的保養與維護，學習新廚師長的工作方針。

在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領導的工作，為后出的工作打開一個新的局面。

【9】廚房配菜轉正總結

半年時間又在忙碌中悄然流逝，一個學期也又畫上了圓滿的句號?；仡?、梳理一個學期下來的工作，快樂過、焦慮過、緊張過卻又異常的充實，感嘆自我在新的挑戰中又得到了進步與歷練，自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學習?，F將本學期的各項工作做如下分析與反思：

一、新領域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。

這個學期，十分感謝園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教學之外較為陌生的領域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學來說，零散、瑣碎的事務性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自我預期理想的工作效果，疲于應對各種出現的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調整自我心態、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質量完成得更好，但是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：

1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進她們的內心。透過開學日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導、引領，以到達個人價值與群眾價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。

2、把好幼兒園開源節流關，采品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態，最大空間的做好成本節約。

采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差;二怕購買回的質量有偏差。最開始時由于沒有，所采購回的物品價格、質量時有偏差，數次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細價格單價;另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格狀況，進行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。

3、加大了員工寢室、功能室規范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。

員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、過，但是考核一下好一時，只要一不檢查就回復原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，老師們這種不良習慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后老師也沒習慣收整好，導致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關于寢室管理要求的會議，從兩方面著手：一是職責到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責監管好自我寢室。將衛生要求、寢室管理、值日生安排具體到人，排出公共區值日生表格張貼在寢室內，每日值日生做完衛生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發現未及時做好公共區衛生工作，從重考核。每個寢室內部衛生如有發現不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時持續衛生干凈整潔，但凡發現衛生狀況差者同樣從重考核。透過一段時間的試行，自此，寢室環境衛生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。

功能室里也相應的采取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內衛生、教學具整理狀況，出來后務必整理好功能室教學具，并也務必要認真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未整齊的狀況出現，但總體來說還是進步相當大。但是，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學期工作中還需要求老師做好持續性的工作。

二、后勤團隊建設初見成效。

后勤人員相對班級來說也較為復雜一些，層次、個人素養亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執行總是到了實際操作時大打折扣，并且習慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現的狀況與問題辯解，想要扭轉固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造：

1、學習、強化，明確與要求，嚴格規范程序化工作。

在學期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進行規章制度的學習，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標準、更高要求的對待自我的工作，嚴格以規章制度、崗位職責來對照日常工作;并在園訓的基礎上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細則，對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監管，以此為依據進行日?？己?。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規范化管理。

2、下放管理權利，發揮中層管理量。

食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導致工作出現問題的狀況發生過(幼兒菜量少了無人管、調改了不匯報等等)，這也是影響食堂工作質量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動想問題、想事情，構成了一種等待安排、被動理解的工作習慣，沒有一個主要負責的人員來起到一個協調、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發揮不了作用。并且只要一有出現問題，大家還相互推諉職責?；诖耍高^與班長交談、商討，把管理權利下放，充分發揮中層管理人員的力量，以班長負責制進行食堂班組內部自主管理，班長有責管理、調動、協調好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責，班組內必須要高要求、高質量、不打任何折扣的完成所有工作。透過試行，這種方式的確可取，班長用心主動性被調動了起來，班組內工作氛圍、協助精神也明顯有所改觀。但有些細節工作、對工作要求的執行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。

3、組織形式多樣的各種賽項、業余活動，調動大家主動參與的用心性，增強團隊凝聚力。

為了激發大家主人翁意識，增強后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠，還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調動大家的熱情與用心主動性，于是，這個學期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進行)等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學習、提升，增強大家參與活動的用心性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續充沛的精力、簡單愉快的情緒投入到工作當中。

三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位，導致有職責安全小事故的出現。

“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學期初也采取了一些安全管理：

1、修改完善了各部門的安全職責狀，并與各職責人進行了職責狀的簽訂。

2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負責專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。

3、組織班級進行了多次演習，提高了班級老師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。

4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養成安全、正確使用電器的習慣。

5、經常巡查班級正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明老師的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品衛生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作，衛生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴格把好衛生、食品安全關，但凡發現任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。

但是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：

(一)門衛安全把關上，的確督管力度不夠，門衛制度的執行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：

1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進入到園內來。

2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛沒有認真執行好門衛登記制度就放外人隨意進入園來。