西方管理思想總結

西方管理思想總結（實用十九篇）。

『一』西方管理思想總結

西方餐桌禮儀如中國和法國。在中國，老年人先吃飯。我們吃飯時不應該大聲說話。如果你不想再吃了，你應該說我吃飽了。你不應該馬上吃水果。中國人用筷子吃食物。如果你用筷子指著某人是不禮貌的。所有這些對你都有幫助。它能讓你成為一個有禮貌的人。所以我們必須更多地了解世界各地的禮儀。

西方餐桌禮儀我很高興你想了解中國的飲食禮儀。吃飯的時候應該用筷子，但是你不可以夾在食物里指著其他任何東西，因為這樣很不禮貌。吃飯時請保持安靜，尤其是當你滿嘴食物的時候。你叫人端著碗吃飯，很方便。當和朋友和親戚一起吃飯時，你必須向那些比你年長的人敬酒。在中國，我們也在一餐中分享食物。歡迎有一天來到中國，我會帶你去感受它。你的真誠，劉凱

西方餐桌禮儀家族的首領身份并沒有很長時間就通過他的座位和身份非常清楚地塑造了西方餐桌禮儀。應該邀請客人坐下來等待主人。主人必須小心不要叫坐在桌子旁邊座位上的客人。這是一個禁忌。將不得不等到這里的所有人都只能開始任何形式的用餐活動——即使他們不得不等到遲到。一旦你掌握了家的位置，就可以做開場白了。在用餐過程中，主人必須扮演一個積極主動的角色——敦促客人享受吃喝是完全合理的。

『二』西方管理思想總結

淺夜無人椅背昏睡，那頭疑惑怎么了這不像過去的你。我無語。已有一段時日我不在覓食聽歌品茶讀字。泡開的素心花很多時候都會在早上洗漱時倒掉。我發覺人在頹廢的時候最先想到的時候是忘了自己還活著，或者我更不想太明白。與其看見紛擾自己不如不閉眼忘了這個亂世的江湖。

坐著也可以傷害自己的身體，棱棱角角都是兇手。劃破的那一小塊傷口會在不久日痊愈，可殤了倦了怠了曾經活躍的神經卻再也無法全身心投入進去。百無聊賴我才知道我是個被幸福寵壞的小女人。沒有漂泊的孤獨，愛情親情友情我一樣不缺少。甚至我至今未曾遭受過失戀的痛楚。

都說每個人都有個很長很長的故事，也都有著自己的小秘密。我有嗎？或許有，或許我早已經把秘密傾訴在這里。聽著一首《世界上最傷心的人》看著那個受傷的女人視頻帖子。我不禁難過至極，男人女人傷害最大的是你愛著的人已經不愛你，你最好的'朋友出賣了你搶奪你的最愛。千萬記得寧得罪君子不得罪小人。

一個人憋悶的太久，就會用出行來釋放自己。去了很多年不去的動物園，轉了一圈海洋館，那些有生命的生靈都有著自己的思想。禁錮使它們沒有一絲歡雀和微笑表情，它們無法改變自己的生活。它們更厭惡靠此圈養為人類積攢RMB。也許那出逃的心情不亞于人們大解放吧！

誰能自由行走，誰能隨心所欲。尼古丁焦油一個對很多氣味過敏的人最怕在人群里多呆片刻。安靜是最好的放松，幻夢也是最好的思想跳躍。它不影響任何人，不傷害不干擾任何有生命的東西。人的一生誰也說不定未來，我可以在夢里做個自由行走的花。我可以在夢里來去。懂得享受才會生活。

『三』西方管理思想總結

理論管理學是整個管理學體系中不可分割的重要組成部分,如何促進它的發展是管理學的重要課題.理論管理學的成熟與完善,對整個管理學的發展非常重要.在理論管理學的'理論來源中,主要途徑之一就是挖掘中國傳統文化思想,尤其是道家思想中蘊涵著的管理思想.

『四』西方管理思想總結

摘要：本文基于涉外禮儀課堂的學習，針對中西方文化與禮儀的差異的宴請禮儀，試圖總結中西方餐桌禮儀的一些要求與差異，以深入了解中西方文化。

關鍵詞：餐桌禮儀 中西方 差異

引言：現代社會禮儀無處不在, 用餐不單是滿足基本生理需要, 也是很重要的社交經驗。而中西方在餐桌禮儀方面的要求也有許多差別, 了解了兩者的不同以防止失禮于人。本文按照進餐的順序，分別指出中西方不同的用餐的禮儀。

正文

在精神文明如此發達的今天，對外交流也愈來愈密切。不管是在商業洽談，或是朋友的聚會中，我們都意識到，了解中西方文化的差異，對我們至關重要。其中，中西方的餐桌禮儀則是一個門檻，它是我們交流與合作的前提和試金石。

第一，從邀請的提前與赴宴的守時中看差異。

一般，不管是中方還是西方，邀請別人吃飯或者赴宴都要提前預定。

中方若是大型的婚宴請客要提前幾天以上，這是表達一種對客人的尊重。

而西方宴請也要提前通知，像答應對方的邀請后，如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。另外，如果宴會時間是7點，你最好是6點55就要到。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。所以，我們一定要遵守時間，這是我們成功的第一步。

第二，從中西方座次安排上看禮儀的差異。

古代中國素有“禮儀之邦”之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信關于中國人的宴席座次禮儀，守禮儀，是中國人數千年的傳統?！安粚W禮，無以立”，禮的核心是人的社會行為規范，是中國民眾已經習慣和風俗化了的社會性行為準則、道德尺度與各種禮節。

我國傳統作法是在排列并排的座次時，我國的傳統作法是"以左為上"，即認為居左之位高于居右之位。并且先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事要向主人打招呼。

而國際通行作法并排排列座次時，國際上的通行作法是"以右為上"，即認為居右之位高于居左之位。他們會注意：以主人和女主人為中心，左手的位置為上，靠近主人女主人的位置為上；夫婦不應相鄰，男女依次相鄰，主人和主方陪客應與客人依次相鄰；譯員可以坐在主賓的右側。有些大型場合，也可以在主人和主賓背后，另外安排用餐；

盡管在排列座次時，國內外的基本座位法有所不同。在涉外場合排列座次時，一般均應遵守國際慣例。

第三，從餐具的擺放中看差異。

我們知道在中國的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盤子等。它的擺放就相對比較簡單。餐具的擺放是這樣的：大盤是離身體最近的，正對領帶；餐布一角壓在大盤之下，一角垂落桌沿；小盤疊在大盤之上；大盤左側放手巾；左前側放小碗，小瓷湯勺放在碗內；右前側放置酒杯；右側放筷子。

西餐中的餐具，它的用餐順序是有外向內的，所以，他的擺放也是有外向內的。它是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤（或湯盤），左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方,放著吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯）。而餐巾疊放啤酒杯（水杯）里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數目要和菜的道數相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。另外，要注意高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

這樣看來，西餐中的餐具擺放是很有講究的，所以我們用餐的時候絕對不能失禮。要嚴格按照餐具的擺放進行用餐。

第四，從進餐時的禮節看差異。

一般中國人吃飯也很有講究。

首先在進餐時，要先請客人，若站著動筷子，夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口,一小口地喝。

其次，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹,一邊喝，有的人吃飯喜歡用咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。另外，如果你口里在嚼著東西，切記，不要說話，以免噴出飯粒，造成尷尬。

相反，西方人，一般是每個人一個盤子，就不存在夾菜的問題，但是他們一般不喜歡，吃東西的時候說話，所以吃東西時盡量的不說話的，只有在吃甜點的時候，可以聊一些，輕松地話題。

只是，一般西餐的餐具很復雜，如果弄錯了餐具也是件很丟人的事情。一般的餐具使用是這樣的：菜盤兩邊如擺放了幾副刀叉，應先用最外邊的。第一道菜吃完，侍者會將菜盤 與刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有幾把不同大小的刀叉匙，則用途不同。

謹記“整齊、清潔和保持安靜”三項原則便可無往而不利。

這里，總結一點小經驗，如果你不是很懂的西餐的禮儀，最實際的辦法就是別人做一步，你跟著學，看著別人怎么做，這樣至少不會出差錯。

基本上你學會了這些，一般用餐都不會太失禮。

結論：禮儀雖有差異，但是沒有高低貴賤，只有我們學好這些用餐的禮儀規則，才會讓我們在人際交往中更加如魚得水。

參考資料：

張文娟《淺談中西方餐桌禮儀存在差異的原因》

賈玉新. 跨文化交際學[M ]. 上海:上海外語教育出版社, 1997

陳君 《宴會上的餐桌禮儀》

余琳 周游《從餐桌禮儀看中西禮儀差異》

『五』西方管理思想總結

一個豐富多彩、艱難奮進、度月如年的20XX年似快馬奔騰飛逝而過，回想這一年，本人能夠積極參加學校組織的各項活動及政治學習，自覺學習黨的歷史知識，撰寫學習體會七篇。不斷提高自己對社會、集體和個人的正確認識。特別是在建黨九十周年前夕，學校組織到革命圣地延安的參觀學習活動，通過聽聞和參觀，使自己心靈得到了洗禮，給自己的生活增添無群的.力量，深深感覺到，中國共產黨是偉大光榮的黨。

工作方面，與張組長密切配合主動完成圖書館的一切日常事務。一年來，本人主要承擔圖書管的日常工作，安于職守。圖書館日常工作包括常規維護、衛生打掃，圖書雜志借閱、整理、登記，報刊書信接收發送，雜志裝訂等。具體的說，每天早上進行全面衛生打掃，一年下來把兩百多平方的圖書館拖了兩百多遍，并對門窗桌椅等進行清理。每天兩次到門衛領取報刊書信，每周六次整理分發到老師辦公室，對各類雜志進行蓋章歸類放置，然后根據師生的需要進行借閱。寒假三次、暑假七次來校整理報刊，將重要資料分發給學校有關辦公室，同時給圖書館透氣通風換氣。8月19日接到搬遷閱覽室的通知后，迅速趕回學校，獨自將數千本雜志和其它物品搬到圖書館。十月底安排好每年一次學校和老師報刊征訂的各項工作。與張組長一道通過整理、打孔、編目裝訂上年雜志數百冊。空余時自覺閱讀了大量圖書數，根據教育的發展和自己的理解撰寫和，全年共撰寫博客兩百多篇共十多萬字，使自己的兩個博客在江陰教育博客網上名列前十，也使自己對教育教學有所了解和理解。同時對新購圖書進行快速編碼、分類，共輸入上萬字。自己不斷鉆研圖書分類知識、借閱軟件，不斷閱讀各種圖書資料，對工作心中有數。在空余時間瀏覽各種書刊雜志，充分掌握圖書信息，能夠耐心熱心協助或指導老師查閱圖書信息并借閱。并根據一樓陰冷和圖書氣味重等特點，進行科學化管理。另外，參與了國培網上培訓，能夠積極參加討論，并根據實際情況撰寫作業，獲得了優秀。

總之，本人在工作方面刻于職守，在生活方面能夠嚴于律己，恰當處理好各種關系。反省自己，工作成績平淡，也無什么建樹。能夠按時上下班，全年出勤情況為全勤。自己綜合評價為：合格。

篇三：圖書管理員思想總結

尊敬的各位領導：

今年圖書館的各項工作緊緊圍繞“以人為本，讀者第一”的服務宗旨，積極為教學科研提供文獻信息服務，取得了長足進步，成為廣大學員課外學習的第一選擇，受到學員的廣泛好評。作為圖書館成員的一分子，本人積極發揮自己的主觀能動性，認真履行自己的工作職責，較好的完成了部門制定的工作目標，為圖書館總體目標的實現，作出了自己應有的貢獻。

現總結如下：

一、政治上求進步、求提高

沒有理論指導的實踐是沒有前途的，理論水平的高低，對工作的影響是直接的。

本人平時認識到理論學習的重要性，不斷加強鄧小平理論和“三個代表”重要思想和科學發展觀等黨的理論學習。

平時也經常通過網絡，電視，報紙等媒體加強對時政的學習，了解國際國內的大事，掌握國際風云變幻的動態。只有信息準確，理解對路，才能與黨中央保持一致，才能貫徹好中央的各項方針政策，才能不斷完善自己，追求進步。

二、工作上求實效、求創新

本年度我主要負責流通二部第二科技預覽室(七樓)，軍事、工具書、外文圖書預覽室（八樓），過刊、密集書庫（九樓）的工作。在這里我主要做好了一下工作：

1、參考咨詢工作

工作期間積極采取各種措施為讀者提供、推薦、所需文獻信息，主動為讀者服務，耐心回答提問。認真輔導他們使用館藏查詢系統，隨書光盤系統，通借服務系統等。

2、文獻整序工作

對新書和歸還圖書及時分類、上架。對局部圖書預留架位不足無法插入新書的問題主動及時倒架，如“TU建筑科學”、“TP311程序設計和軟件工程”、“TP393計算機網絡”等類圖書。保持文獻整齊有序，方便讀者查閱。

3、讀者管理工作

在工作中經常巡視，加強管理，對吃零食，大聲喧嘩，打游戲等違反館里規定者及時給予批評、教育。維護良好的閱讀環境。

4、圖書館的一些其他工作

在做好閱覽室工作的同時，積極完成部主任交付的其他工作，比如迎接評估檢查工作，密集書庫整理，暑假值班，通借通還工作等。

流通部門工作直接面對讀者，是圖書館的一張形象名片。這就要求我們熱愛本職工作，責任心強，不計較個人得失，在工作中要更加有耐心，對讀者更要熱情，工作更要主動，勤快，不拖拉，不累積。刻苦鉆研業務知識，保質保量完成本職工作。

三、業務上求發展、求提升

圖書館是業務部門，業務要求高，同時由于現代技術的發展并在圖書館中應用，對技術要求也在不斷提高。本人認識到在圖書館工作中必須提高圖書館的業務知識水平和現代技術水平，刻苦鉆研業務，積極開展業務研究，在圖書館學核心期刊***發表論文***一篇。本人還積極參加現代技術的學習，平時有針對性地閱讀有關數據庫，網絡技術等方面的書籍，不斷提升自己的各項素質。

四、工作中存在的一些問題及在以后的工作中努力方向

在這段時間里，我收獲了很多，同時也發現了自己的一些問題與不足。不如說所學理論與實踐的融合等。

未來的路還很長，在以后的工作中我將奮然而前行。

『六』西方管理思想總結

1、著裝

而西方用餐場合一般都分為兩種一種是正式的另一種是隨意的，如果是高檔場所用餐的話那么男士就要穿著整潔的著裝，干凈的皮鞋，女士則要穿套裝和鞋子，如果是正規用餐的話男士還需要打領帶。

2、餐具擺放

座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數目要和菜的道數相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，不要拿餐巾擦鼻子或擦臉。

3、其他注意事項

1、瓷杯熱水，玻璃杯裝冷水或是冰塊。

2、就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

3、就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務員不再給你上菜。

4、西餐菜單上有四或者五大分類，其分不要是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。 (所以不要在開胃菜就直接吃飽，那樣十分糗)

5、不要在餐桌上化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是大忌。取食時，拿不到的食物可以請不要人傳遞，不要站起來。

6、用餐咀嚼食物的時候不要說話，不要豪氣用餐(狼吞虎咽)。

7、如果是做客的話有的主人是按照地位、年齡等情況來安排座次的，應該注意。

『七』西方管理思想總結

【摘要】激勵理論運用在高校管理中，能有效提高教職工工作的積極性、主動性、創造性，推動新時代教師隊伍建設發展。文章以M高校為例，指出了激勵理論在運用過程中存在的問題及運用原則，探討了需要層次理論、期望理論、強化理論在高校激勵理論中的運用。

從管理學上來說，激勵是指主體通過適當的外部獎酬形式和工作環境，讓客體在心理上產生積極的變化，并通過心理變化影響客體行為，最終達到主體期望?！蛾P于全面深化新時代教師隊伍建設改革的意見》中指出：百年大計，教育為本；教育大計，教師為本。再一次強調了教師隊伍的重要性。激勵理論在高校管理中的應用，其目的就是要將學校的總體目標與教職工的個體目標有機融合起來，采取行之有效的方法，提高教職工工作的積極性、主動性、創造性，更好地提高教育教學質量，推動學校各項業績再上新臺階，實現跨越發展[1]。文章試以M高校為例，從管理心理學的角度研究激勵理論在高校管理運用過程中存在的問題、運用的原則及其應用。

部分學校一般情況下是將對優秀教職工的表彰活動安排在學期末、教師節前后或下一學期開學初，激勵時間相對滯后，通常無法對教職工優秀的工作成績進行及時有效的肯定及積極廣泛的宣傳，因此激勵效果往往不盡如人意，也無法在特定時期起到榜樣作用[2]。

在制定獎懲措施時，部分高校有時不能統籌考慮教職工的個體差異，如年齡、崗位、工作量、職稱等因素，難免偶爾會采取一刀切的方法，難以形成靈活多樣的激勵方式，較難達到預期的激勵效果。特別是部分高校的激勵措施較大程度上側重于從事一線工作的教師，而常常忽視對行政后勤人員的肯定，導致行政后勤人員心理存在一定的失落感，從而無法更好地支持教學工作。

一般情況下，部分學校將教職工的科研工作考核作為職稱評審的重要依據，存在考核方式較為單一的問題，缺乏多樣性、全面性。這在一定程度上使得將精力傾斜到科研工作的教職工往往職稱較高，而偏重于教育教學、學生管理或者學校其他工作上的教職工在職稱評審中會處于劣勢，有時無法真正實現公平公正。與此同時，教職工的評優評先有時候會采取平均主義方式，沒有適當調整比例，難以公平地做到獎優懲劣，一定程度上失去了激勵應有的作用[3]。

教師承擔著傳播知識、傳播思想、傳播真理的歷史使命，肩負著塑造人的時代重任，是教育發展的重要資源。激勵理論在高校管理中的應用從教職工出發，挖掘教職工的能動性，激發教職工的工作熱情，從而推動學校教育事業更上一層樓。如何有效地發揮教職工工作的主動性、積極性、創造性，在很大程度上取決于能否科學合理地運用激勵理論，發揮激勵的作用。激勵理論的運用，應遵循如下三大原則。

激勵能否最大程度的激發客體的能動性，及時有效的激勵措施起到了重要的作用。當教職工取得工作成果的時候，自我價值需要通過激勵來實現，工作積極性需要通過激勵來升華，榜樣也同樣需要通過激勵來樹立。及時有效的激勵措施，有利于營造良好的激勵氛圍，有利于激發教職工的工作干勁，有利于推動后續工作的進展。

結合學校發展現狀，以提高教職工工作的積極性、主動性為切入點，以增強教職工的安全感、歸屬感、自豪感為著力點，以提高教育教學質量、深化教育教學改革為根本目標，科學、合理地制定激勵政策。根據不同年齡、不同工齡、不同職稱、不同崗位、不同性別的教職工的工作特點，能夠采取靈活多樣的激勵措施，諸如有效使用物質激勵與精神激勵，團體激勵與個體激勵等形式多樣、靈活有效的激勵手段。

公平、公正、公開的激勵方式能有效減少教職工內部矛盾，樹立積極向上的工作態度，營造輕松和諧的工作氛圍，創造健康有序的工作環境，促進學校各項事業穩步發展。

『八』西方管理思想總結

行為遺傳學在它的第一個一百年里證明了基因對人類的.人格、性情、認知方式和精神障礙的各方面都有影響.但在第二個一百年里,由于忽略了大腦、環境以及基因表達網絡在人類行為上的重要性,進展一開始并不盡如人意.人類的行為以及主導行為的大腦網絡毫無疑問是由許多基因經由發育和環境錯綜復雜的巧妙結合而形成產生的,而該領域的進一步深入研究尚有待于未來科技的發展.

『九』西方管理思想總結

全學區要去各中、小學校以《中、小學教師職業道德規范》和《教師違規處理暫行辦法》為藍本，強化對教師的職業道德教育，同時實行教師一人一檔制度，記錄教師工作的每個環節，明確了教師在學校管理中的職責。出臺了教師的獎懲辦法，激發了教師參與管理的積極性主動性。

近期我學區制定了學校精細化管理評估辦法，準備對過來一段的工作進行評估驗收，排出名次，以激勵各學校工作的主動性和能動性。以上是我學區在學校精細化管理工作上的一點做法，有不足之處敬請指導。

『十』西方管理思想總結

《周易》蘊含著豐富的管理學思想。事實上，無論從《周易》文本的性質、從其所遵循的“天人合一”的運行規則還是從哲學文化的意蘊上來看，《周易》皆具有典型的管理學特征。

作為大道之源、六經之首的《周易》，其思想可謂駁雜而宏闊!《系辭》中所謂“《易》為天地準，故能彌綸天地之道”的概括也許對《周易》思想之博大做了很好的說明。既然“易道”充盈天地間，那么它勢必要涵蓋人間一切的學問。更何況，《周易》乃是由獨特的符號體系所構成——馮友蘭先生認為周易的八卦符號是個X——符號具有不確定性、模糊性、開放性的特點，這勢必導致人們對《周易》解讀、詮釋的豐富性、多義性。

因此之故，人們對《周易》的研究亦呈現出多樣性，如不少學者從筮法、史學、倫理學、哲學、思維學乃至軍事學等角度對之展開研究。今筆者不避粗淺，試圖從管理學的維度①對《周易》所蘊含的“X”做一“填充”，以拓展《周易》的研究維度，并期望給當代管理思想以有益的啟示。

在闡發《周易》的管理思想之前，有必要追問《周易》的“管理學性質”——假若《周易》本與管理不相干，那么所謂“周易的管理學解讀”不過是筆者的一廂情愿——無疑，獨斷論的解讀不但缺乏說服力，反而有附會的嫌疑。因此，探討《周易》的“管理學身份”就顯得尤為重要。以筆者拙見，可從三個層面對其“管理學性質”進行考量。

客觀地講，《周易》本為卜筮之書，無論從其符號的構成方式還是從卦爻辭的記載來看，這一點都不容質疑。我們知道，《周易》的主體部分(即經文部分)由象和辭構成，“象”指的是通過一定的衍算方式所得的卦象，而“辭”(卦爻辭)則是對卦象所下的斷語?！八^斷語就是結論，多用吉兇、悔吝利與不利等辭，取象和斷語是因果關系。”[1]65無疑，這種通過“象”推斷事物“吉、兇、悔、吝”的方式表明《周易》乃是卜筮之書?！吨芤住は缔o》中還專門介紹了筮的方法：“大衍之數五十，其用四十有九?！枪仕臓I而成易，十有八變而成卦?！盵2]369

此外，古代經典的各種記載和論述亦表明《周易》本質乃為卜筮之書，如《周禮春官宗伯》：太卜“掌《三易》之法”、“筮人掌《三易》”，等等。《三易》即《連山》、《歸藏》、《周易》，筮人掌《三易》之法的目的，在于卜筮，“三人占，則從二人之言”(《尚書》)?！蹲髠鳌?、《國語》有關以周易卜筮的記載有22次之多，此皆雄辯地表明《周易》的卜筮性質。

對于作為卜筮之術的《周易》，人們慣常以神秘、迷信乃至不屑一顧的態度對待之，似乎古人將自身未知的命運交付于神秘的天命，而無任何自主性可言。事實則相反，透過這種神秘之術的表象，我們恰恰看到古人不甘現狀、不甘命運擺布的主體意識的覺醒：他們試圖通過預測未來的方式，恰適地安排自己的生活、生產秩序，使之向著既定的目標發展——顯然，此與西方管理學的目標管理有“類同”之處。從這個角度而言，卜筮的目的乃是趨利避害，通過人對未來的目標管理——對有利的目標(預測)設法達成，對悔、兇的目標設法避免——來改變自身的命運。這種通過預測、制定規劃以求達到既定目標的過程，無疑表明《周易》具有顯著的管理學特征。

不僅如此，古代統治者更是將《周易》卜筮視為參與管理國家的重要理論工具，漢代尤其如此。京房在《京氏易傳》中曾有專門論述：“故易所以斷天下之理，定之以人論，而明王道?！庇纱丝芍糯鷽Q策者利用《周易》卜筮的神圣性和權威性，來推廣自己的決策。關于這種論述，余敦康、林忠軍兩位先生皆有宏論，此不贅述。

即便我們從“天人之學”的角度解讀《周易》，亦能品出《周易》的管理學韻味?！吨芤住房芍^中國最古老的“天人之學”，這種“天人之學”的理論基礎有三：觀物取象、相似理論、感應原則。

中國石油大學學報(社會科學版)2月第29卷第1期郭繼民，等：《周易》管理思想探微1.觀物取象

此乃《周易》建立的基石，它試圖按照某種模式在人、天之間建立“描摹式”的圖式關系。《周易·系辭》對此“觀物取象”至少有三處論述：“仰以觀于天文，俯以察于地理，是故知幽明之故”[2]356——此言觀物取象的目的;“圣人有以見天下之賾，而擬諸其形容，象其物宜，是故謂之象”[2]386——此言觀物取象的原則;“古者包犧氏之王天下也，仰則觀象于天，俯則觀法于地，觀鳥獸之文，與地之宜，近取諸身，遠取諸物，于是始作八卦，以通神明之德，以類萬物之情”——此言觀物取象的緣起。

“相似原則”建立在“觀物取象”的基礎之上。所謂相似原則，是指《周易》以事物的陰陽屬性為主要依據，按照其屬性將萬物歸結到八類不同的卦象(符號)中去，即乾、坤、坎、離、震、兌、艮、巽。關于八卦的屬性，《說卦》云：“《乾》，健也;《坤》，順也;《震》，動也;《巽》，入也;《坎》，陷也;《離》，麗也;《艮》，止也;《兌》，說(悅)也?！盵2]433于是，通過“相似原則”，萬物被“抽象”為八卦所融攝的符號體系之內。

感應原則，乃《周易》中最富有神秘色彩的原則。對筮者而言，乃是其經過多次運用符號之間的演算關系而獲得的一種神奇“感應”力量。不過就《系辭》所傳達的.信息來看，它更多地表達出“天人一體”的全息性原則，所謂“易無思也，無為也，寂然不動，感而遂通之故”[2]376，即然。 西方的管理學中的科學學派主張，在管理時為了減少各種人為的因素，應該依靠一套決策程序，建立數學模型以增加管理的科學性。若悉心分析“天人之學”的運行機制，當知，《周易》同樣有一套相對完整的演算、決策的機制?！坝^物取象”可謂對管理對象的認知和抽象;“相似原則”則是對管理對象進行分類并建立模型;“感應原則”則是科學管理所要達成的目標。古人相信，通過這種運行機制，可以更好地進行“目標管理”。

如果說在春秋以前，《周易》純粹作為卜筮之書存在，那么經孔子進行傳授、整理以后，《周易》已發生了人文學的轉向，其人文思想主要體現在《易傳》之中。及至兩漢，《周易》與《尚書》、《春秋》、《詩經》、《禮經》并稱“五經”，且《周易》位居“五經”之首，成為儒家治國安邦的重要經典。治國安邦，當然是管理，而且是“大管理”，作為“五經”之首的《周易》更是因蘊涵豐富而深奧的哲學而為歷代決策者所深愛。且不言自古至今專門治易者有三千余家，即便《史記》、《漢書》、《后漢書》、《三國志》等經典史學著作，乃至《淮南子》、《白虎通》、《春秋繁露》、《鹽鐵論》、《說苑》等中國一流經典著作也多以《周易》為基礎，并藉此闡發管理國家的理論。時至今日，鄰邦日本亦將《周易》視為高等管理人員的必讀科目——《周易》的管理學性質由此可見一斑!

同時，伴隨著兩漢對儒家經學地位的確立，《周易》亦成為自漢以降歷代統治者選拔人才的“必考科目”，對此，林忠軍先生曾總結道：“《周易》是選拔古代優秀管理者的重要尺度?！盵此亦為《周易》具有管理學身份的一大明證。

我們說《周易》具有“管理學的品質”，實則在于其本身蘊含著豐富的“管理”思想。不過，在探討《周易》管理思想之前，首先要明確“管理”的定義?！肮芾怼钡亩x相當寬泛，可謂見仁見智，即便具有豐富管理思想的現代西方學者亦無定論：強調決策者認為“管理就是決策”;強調工作任務者認為“管理就是由一個或多個人來協調其他人的活動，以便收到個人單獨活動所不能收到的效果”;強調管理者領導藝術者認為“管理就是領導”，如此等等，不一而足。雖然關于管理的定義眾說紛紜，但關于管理的“主干脈絡”卻大致類同——管理，無非是“通過一定的手段、措施(計劃、組織、控制、激勵)來協調人力、物力和財力資源，以期更好地達成組織(既定)目標的過程”。

正如上文所述，具有卜筮性質的《周易》更傾向于“目標管理”，當然這個目標包含個體主觀的需求——更多的是指通過“占卜”(即通過天人關系的感通)得來的“結果”，也許稱之為“目的管理”更為恰切。這種“預測未來目標”的行為實質上就是現代管理學中的計劃、決策行為。更可貴的是，《周易》絕非要人們局限于既定的“目標”(兇、悔、吝等不好的命運)，而是希望人們采取積極的措施和行動，趨利避害，讓事態向著主體所希冀的目標發展。

這里的“措施和行動”，指的就是《周易》中對人、財物的管理，其中還包括管理方法與模式的應用。本文試圖從上述三方面挖掘周易所包含的管理思想。

(一)《周易》蘊含著豐富的“關于人的管理思想”

人是管理中的決定性因素，正如《系辭》所言，“何以聚人曰財”，即表明《周易》對人的重視?！吨芤住氛J為，善于識人、知人、用人、利人乃是管理取得成功的關鍵。

識人，是用人的基礎。如果看錯人、用錯人，則可能導致全盤皆輸的局面?！断缔o》中對識人有著精辟的論述：“將叛者，其辭慚。中心疑者，其辭枝。吉人之辭寡，躁人之辭多。誣善之人，其辭游。失其守者，其辭詘?！盵2]424今天看來，似乎是經驗之談，但卻體現了古人識人的策略，更體現了識人在管理中的重要作用。

“識人”是用人的基礎，而“交人”則是用人的根據。因為在管理中，即使了解到某人德才兼備，然而若用其人，必須先進行禮賢下士的“結交”，譬如劉備三顧茅廬，韓信月下追蕭何，文王拜子牙等等，皆為“交心”之范例。若無任何溝通，他人將難以為己所用。對此，《系辭》云：“君子安其身而后動，易其心而后語，定其交而后求?！敝挥性谝哉\待人、相互溝通的基礎上，決策者才能向他人提出要求，并使之為我所用。

俗語云：金無足赤，人無完人。用人當用其長，更要“當位”。“當位”乃《周易》中的術語，指陰陽爻所處的位置，一般而言，陰爻處陰位(二、四、六)，陽爻處陽位(一、三、五)，即為當位。同樣，利用人才，應“人盡其才”，方式當位，否則將造成嚴重后果。正如《周易·系辭》所云：“德薄而位尊，知少而謀大，力少而任重，鮮不及也。《易》曰：‘鼎折足，覆公餗，其形渥，兇?！圆粍倨淙我??！盵2]404決策者不可不察，尤其是家族企業，裙帶關系多的企業在用人問題上更要慎之又慎。

一個企業乃至一個國家，須上下同心，形成團隊精神，方可達成既定的目標?！吨芤住分杏小巴恕敝?天火同人)，尤其重視團隊精神，其卦辭曰：“同人于野，亨。利涉大川，利君子貞?！蓖?，意即與人志同道合，以天下為公。唯有上下齊心，志同道合，事業方可大成，預期目標方可實現。故爾，《系辭》云：“二人同心，其利斷金;同心之言，其臭如蘭。”“同心”既是事業成功的重要保障，更是管理者追求的最高境界。

利人，意即以利益鼓勵人，可看做現代管理的激勵制度?！肚浴の难浴吩疲骸袄?，義之和也……利物足以和義，貞固足以干事?！睂τ凇袄保追f達言：“利物足以和義者，言君子利益萬物，使物各得其宜，足以和合于義，法天之利也?！盵4] “利”就是使所屬各部分各得其利，各得其之所宜。這既理所當然地指向對被管理者利益的關懷，以使人安，同時也可以視為一種激勵制度。《周易·系辭》所謂的“備物致用，立成器以為天下利，莫大乎圣人”之言，無疑乃是對決策者的極高要求。

(二)《周易》蘊含著精辟的“關于物的管理思想”

《周易》對(財)物的管理思想主要包括“物盡其用”的“當位”理念、節約原則和“知幾”的細節管理思想等。

1.“物盡其用”

“物盡其用”同“人盡其才”相對應，主要討論“當位”原則。物的當位原則，是指物的價值與其所處的“位置”(地位)有關。茅草本為極其普通之物，然而在舉行祭祀大禮時，茅草的價值就非同尋常?！洞筮^》卦云：“初六，藉用白茅，無咎。”即言，祭祀時用白茅襯墊祭品，必然沒有過失?？鬃訉Υ诉M行引申：“茍錯諸地而可矣。藉之用茅，何咎之有?慎之至也。夫茅之為物薄，而用可重也。慎斯術也以往，其無所失矣?！盵2]365孔子認為，假設沒有茅草，只要懷著慎重恭敬之心對待祭祀，也是可以的。但這里，孔子對“夫茅之為物薄，而用可重也”的思想實則凸顯了“當位”的思想，物本無所謂有用、無用之分，只要當時、當位，則即使輕微如茅草之物也可有大用。既然物皆有用，就不存在棄物，而在于如何用。無疑，這種對物的態度在管理學上具有重要的啟迪意義。

同“當位”原則相聯系，則是對(財)物的節儉理念——既然物無棄物，那么對于物應該采取節儉原則。更何況，在古人看來，“節儉”乃是天道的體現?！豆潯坟藻柁o曰：“天地節而四時成。節以制度，不傷財，不害民?！焙苊黠@，《周易》借天道以明人道，提出管理國家的大原則，在于節儉?！豆潯坟载侈o六三亦曰：“不節儉，則嗟若，無咎?！逼湟鉃?，不節儉則貧困，處貧困則知悔過，若節儉則可以無災難：進一步強調了節儉的作用?！肮潈€”意識不僅是一種美德，同時也是一種管理理念。善于管理者無不倡導節儉理念，中國知名大企業如鞍鋼、大慶、一汽、二汽、首鋼、攀鋼等大型骨干企業，無不倡導勤勞節儉的企業文化理念。

當代管理思想尤其重視細節管理。確實，某種意義上，“細節決定成敗”?！吨芤住酚绕渲匾暭毠澋淖饔茫断缔o》曰：“知幾，其神乎?君子上交不諂，下交不瀆，其知幾乎!幾者，動之微，吉之先見者也。君子見幾而作，不俟終日。”[2]405細節在《周易》中又稱之為“幾”?！皫住敝该珙^、征兆?！吨芤住窂娬{“知幾”、“研幾”的細節功夫。知幾，就是善于從細微、細節處看出事物發展的端倪，從而避免事物向不好的方向發展?！把袔住眲t是指善于研究事物的細節、精微處，以此提高管理者的決策能力和應變能力。知幾、研幾的功夫相當艱深，只有不斷深入事物(過程)的細微處，不斷地觀察、分析、反思，方可領會事物發展的微妙處。然而，一旦擁有了“知幾”的火眼金睛，管理事業則可運行于掌，恰如《系辭》所云：“圣人之所以極深而研幾也，唯深也，故能通天下之志，唯幾也，故能成天下之務，唯神也，故不疾而速，不行而至?！盵2]376

《周易》所涉及的管理方法和模式，主要可概括為過程管理、模型管理。當然，二者皆建基于目標管理的格局之下。

正如上文所言，從卜筮的性質來看，《周易》所彰顯的管理思想固然更貼近“目標管理”，然而，就圍繞著既定目標之達成而言，《周易》又蘊含著過程管理的思想。

《周易》的過程管理，根據控制對象的不同，大致可分為“心理控制”和“事件控制”。

“心理控制”的對象是人。在管理過程中，最重要的因素是人，尤其是人的意志、情感等心理狀態將隨著事物的波動而產生或悲觀、浮躁、厭倦的情緒，或盲目樂觀、目空一切的驕傲情緒?，F代管理學將這種對人情緒的調控，稱之為管理心理學?！吨芤住酚绕渲匾晫θ说男睦砉芾砗驼{控，通過強調事物的變動不居，告誡人們須有居安思危的意識，須“得意不忘形”，如《泰》卦本象征風調雨順、國泰民安的最佳狀態，然而其上六預示這種良好的狀態不能長久：“城復于隍。勿用師，自邑告命。貞吝。”同時，《周易》還激勵人們在危難之際不要丟掉理想、信念與希望，《否》卦即如此?！斗瘛坟员緸椴幌橹?，然而其結局卻如《否》卦上九爻辭所謂的“傾否，先否，后喜”。《泰》《否》兩卦昭示人們，在創業的過程中，要抱有堅定的信念與中和的心態，不因物喜、不因物悲，應像《隨》卦那樣，在創業的整個過程中，踐行隨和、隨時和追隨正道的原則，既保持正道直行的韌性與隨和的心態，又能適時而變，不改初衷。

“事件控制”的對象指的是事件本身。由于事物的發展處于動態的過程中，甚至處于不可預料的態勢下，在此情勢下，人們應當如何對事件本身進行控制呢?《周易》的指導思想是：因時而變，趣時而革?！缎M》、《革》兩卦明晰，《蠱》卦認為，面對事件中的疲敝現象，必須堅定信心，積極治理，把由亂到治到亂的必然性和治蠱的能動性結合起來，推動新局面的出現;《革》卦則認為“天地革而四時成”，要及時根據事物發展的特點，順應自然規律，根據外部環境的變化，選擇適當時機，進行大膽變革，以促進事物向希冀的目標發展。

事實上，周易六十四卦的排序也可以看做是對事物發展過程的監管和控制，乾坤乃創業之始，而創業過程則由艱難之《屯》卦出發，逐漸強盛，然其發展過程并非直線式的，而是依無平不陂、剝極必復、否極泰來的螺旋線方式演進。六十四卦最終以《未濟》終結，極具深意：它預示圣人追求的“舉而錯之于天下之民謂”的事業乃是無窮盡的“大業”，與起始之《乾》卦所寓意的自強不息遙相呼應。悉心體悟六十四卦的排列順序及其大義，難道不可將之視為“過程管理”的描述和控制?限于篇幅，此不展開論述。

正如西方現代管理善用、引進數學模型一樣，《周易》其實也善于用“模型管理”?！吨芤住匪捎玫哪Ｐ?，是建立在觀物取象與抽象符號的基礎之上，遵循的是相似原則(即上文的天人合一的運行機制)?！断缔o》對這種模型管理模式有著較為詳盡的敘述：“黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治。蓋取諸《乾》、《坤》。刳木為舟，剡木為楫，舟楫之利，以濟不通致遠，以利天下，蓋取諸《渙》……上古結繩而治，后世圣人易之以書契，百官以治，萬民以察，蓋取諸《夬》。”對于“卦”與“(典章)器物”的關系，不少學者對《系辭》的說法提出質疑，如郭沫若、任繼愈等先生認為卦由物象而來，而非先有了《渙》卦才有舟楫的發明。筆者對此提出不同看法。筆者認為，對于器物與卦的關系，不僅要從來源上考量，更要將其納入事物演進的動態鏈條中。就起源而言，當然是先有(混沌)物而后有卦，然而，當有了卦(卦代表抽象的理性思維)以后，“卦”則可指導人們更好地制“器”，從這個意義上講，器物來源于《卦》也是有道理的。上文《系辭》所言的“萬民以察，蓋取諸《夬》”等說法，就在于《系辭》作者強調了理性思維的指導意義。這種由具象(事物)到抽象符號(模型)進而分類乃至創造出新事物(如器物、典章制度的產生)的管理模式，即為中國最早的模型管理。不過，周易中的模型管理與現代西方管理學的模型管理的不同之處，在于西方現代管理注重定量分析，具有清晰性和準確性，而《周易》所涉及的“模型管理”則注重定性分析，具有模糊性、混沌性。

以上論證并挖掘了《周易》的管理思想，并非意味著筆者將《周易》視為管理學之圭臬，而是希冀決策者、執政者能從中得到有益的啟示?？陀^地講，《周易》的管理思想沒有現代管理學中的“量化”手段，似乎缺乏科學性，也很難直接被“套用”而立竿見影，但這并不意味著《周易》所蘊含的管理思想沒有任何啟迪意義。恰恰相反，在人們普遍將管理拘泥于企業且以經濟利益為終極目的的當下，《周易》管理思想中的人文價值更富有啟迪意義。

其一，《周易》所獨有的宏大“天人”管理視野及其所追求的“保和太和”的管理境界，具有恒久的借鑒價值?！吨芤住纺颂烊酥畬W，它研究的問題囊括整個宇宙，即包括三才之道(天道、地道、人道)的所有問題，正所謂“范圍天地之化而不過，曲成萬物而不遺”，此言其視野宏闊;同時《周易》所追求的最高管理目標乃是“保和太和”的和諧境界，它超越了當代管理者多以財富為終極的狹隘目標，而是以天、地、人和諧相處為目標的高妙境界。因此，無論從《周易》管理思想的視野還是所追求的最高境界來看，皆對當今的政治管理、文化管理、經濟管理有著重要的啟迪意義。

其二，《周易》管理思想中所凸顯的開放、和諧的“變易”思維模式，尤其對“過程管理”具有積極的現實意義。漢人把《周易》的內容歸為“三易”，即變易、不易和簡易。然而其要旨則是“變易”?！吨芤住返淖円姿枷雴⒌先藗儯凇斑^程管理”中，不能拘泥、執定于常態、綱要、公式或教條，要時時注意到主體與外界環境以及其關系(天、地、人所處的動態關系)的變化。只有在管理過程中積極遵循“窮則變，變則通，通則久”的變易思想，效法天地自然的流行不息，方可立于不敗之地。這種不拘一格、應時而變的開放思維模式，在當今管理中仍具有積極的現實意義。如“過程管理”中的“權變”理論，所彰顯的無非是“動態的思維模式”而已。更值得注意的是《周易》的“變易”思想始終在維系“天、地、人”和諧關系的基礎上進行，是一種和諧思維。它要求管理者在管理過程中堅持中庸立場，不偏不倚、適量守度，通過選擇最佳的管理方法，以保證管理活動合理有效運行。這種開放、和諧的思維模式規避了“西方過程管理”中經常出現的頭痛醫頭、腳痛醫腳的盲目求變的片面思維，其意義不言而喻。

其三，《周易》管理思想對義利的態度值得當下管理者反思?！吨芤住凡慌懦狻袄保?所謂“利用安生”，即表明其對“利”的重視。然而，《周易》更傾向于從開闊的視野上闡釋“利”的概念，且將義、利緊密結合起來?！肚浴の难詡鳌氛f：“元者，善之長也;亨者，嘉之會也;利者，義之和也;貞者，事之干也。君子體仁，足以長人;嘉會，足以合禮;利物，足以和義;貞固，足以干事?！盵2]93此既涵攝了“君子愛財，取之有道”的經營理念，更強調了義對利的引導作用?！断缔o·下》中說：“小人不恥不仁，不畏不義，不見利不勸，不威不懲。小懲而大戒，此小人之福也?！庇终f：“禁民為非曰義?！薄傲x”者，宜也?！耙擞诒瞬灰擞诖耍坏弥^之利;宜于此不宜于彼，亦不得謂之利。必兩利俱利，然后為利?！卑岩患褐敵勺罡叩纳踔廖ㄒ坏男袨闇蕜t，是“小人”的行為，此行為必將導致對社會整體秩序的破壞，甚至會走上犯罪道路并反過來毀掉其利益。所謂“不恒其德，或承之羞，貞吝”，即表明此意。因此必須用“義”來規范主體的決策管理活動，無疑，《周易》建立的義利觀尤其值得當今管理者反思。

其四，《周易》管理思想具有濃郁的人文色彩，尤其強調了決策者的人文關懷。正如日本管理大師松下幸之助所倡導的“松下生產人，同時生產電器”[5]管理理念一樣，《周易》始終把人放到第一位?！吨芤住饭倘恢v究“舉而錯之于天下之民”的事業，但更強調進德修業，重視人的塑造?！兑讉鳌贩磸蛷娬{學問思辯、進德修業，注重挖掘人之德性，塑造完美的謙謙君子?！断缔o》中三陳九德，即為明證，此體現出《周易》管理思想具有濃郁的人文色彩。同時，《周易》還認為進德修業乃須依靠決策者(圣人)率先垂范的引導作用來完成，例如《乾》卦強調最高管理者須有開拓進取的剛健精神并以此激勵他人;《坤》卦和《泰》卦要求管理者須具有內剛外柔的品行和寬厚遠大的胸懷;《中孚》卦要求管理者須具備誠信品格;《謙》卦要求管理者應具備中謙、退讓的品德;《比》卦要求管理者與百姓打成一片;《同人》卦要求管理者破除私心雜念;《觀》卦則要求管理者應當體察民情、關注民生等等，這些皆雄辯地表明，《周易》視野下的決策者具有深沉的人文關懷：《周易》視野下的“圣人”(決策者)并非單純的盈利者，而是教化百姓并與之德性共進的精神導師。

『十一』西方管理思想總結

引言：

在精神文明如此發達的今天，對外交流也愈來愈密切。不管是在商業洽談，或是朋友的聚會中，我們都意識到，了解中西方餐桌文化的差異，對我們日常交流有著至關重要。其中，中西方的餐桌禮儀則是一個門檻，它是我們交流與合作的前提和試金石。

從餐具擺放使用上看中西文化差異筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。刀叉和筷子，不僅帶來了進食習慣的差異，還影響了東西方人生活觀念。如中餐進餐時不可玩弄筷子，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌。通常就餐之前，在中國筷子的擺放應該放在飯碗的右側，并且一定要兩端對齊的整齊地擺放。如果是就餐期間使用筷子夾完菜之后，但是并沒有連續進食，筷子則應整齊地豎向飯碗的正中間。在餐具擺放中，各個西方國家擺放西餐餐具遵循的共同規則是：“墊盤居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向內”。[1]具體的規則有：“盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右”，其余用具酌情擺放；酒杯的數量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。發言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀，餐具掉落不要彎腰拾撿。

從座次安排上看中西文化差異中西都講究正式的宴請活動的座次安排。中國人請客傳統上用八仙桌。對門為上，兩邊為偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。因為在中國，上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧?！爸凶鶠樽?，面門為上，觀景為佳?！盵3]在西方， 通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。西方人請客用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在中國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。而在西方，右為尊，左為次。

從中西方上菜順序方面差異看中西方餐桌文化的就餐程序不同。中餐的出菜順序：首先是開胃菜，通常是四種冷盤組成的大拼盤。主菜緊接在開胃菜之后，又稱為大件、大菜，“主菜的道數通常是四、六、八等的偶數，因為，中國人認為偶數是吉數?！盵4]點心指主菜結束后所供應的甜點，如餡餅、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后則是水果。“西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等?！盵5]正式的全套餐點上菜順序是：頭盤，西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品，因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。湯，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。副菜，魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。主菜，肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。 咖啡、茶，西餐的最后一道是上飲料，咖啡或茶。

從就餐氛圍上看中西文化差異中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜是中西餐桌禮儀最根本差異。中國人以食為人生之至樂，排場之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止[6]。中國人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現主人的熱情和誠懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發自內心的歡快。這種“鬧”能從某種程度上折射中國人家庭溫馨、鄰里和睦、國人團結的“一團和氣”。西方人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。喝湯時不能發出響聲，如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。吃東西時要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴發出聲音，咀嚼食物不要說話，即使有人同你講話，也要等咽下食物后再回答。進餐時可以與左右客人交談，但不要只同幾個熟人交談。左右客人如不認識，可先自我介紹，別人講話不可搭嘴插話，音量保持對方能聽見的程度。

結語：

探究中西餐桌禮儀文化差異，有助于我們加深對中西方餐桌文化禮儀差異的了解，避免不必要的信息誤解，同時這必將在我們日常交流中發揮著重要的作用，而且將更好地促進中西方文化交流?！懊褚允碁樘臁保瑹o論在中國還是在西方國度，飲食是人生活第一要素，也是一個國家文化的映射，能在不同餐桌禮儀文化中游刃有余，是做好跨文化交流的前提，也必將是現代中西方文化交流的催化劑。

『十二』西方管理思想總結

管理學是在企業管理的實踐中逐步發展起來的，內容光煥發豐富，學問繁多。但最基本的是四個方面，即管理思想、管理內容、管理方法和管理手段。其中核心是管理思想，它是管理學的靈魂。所有這一切都是在管理思想的支配下發生的。因此，要把管理工作做好，首先必須有正確的管理思想。那么最基本的管理思想是什么呢?我認為有以下幾個主要方面：

生產以營活動是人類活動的重要組成部分。在企業里矛盾也是普遍存在的。有人知名人士是“建設性矛盾”，諸如：企業微觀發展與國家宏觀調控的矛盾：產品與市場的矛盾;采用先進裝備、先進技術與產品成本的矛盾;管理人員與員工的矛盾;領導成員之間的矛盾;搞高職工裙帶福利待遇與減少利潤的矛盾;供應部門與生產部門的矛盾;上道工序與下道工序的矛盾;企業之間的矛盾;國內市場與國外市場的矛盾等等。企業矛盾，時時都有會出現。企業管理者應學會善于認識和解決這些矛盾，就會使企業興旺發達，不斷前進，否則，就會使企業問題成堆、日益尖銳、到處碰壁，走投無路，直到倒閉。

用矛盾的思想管理企業，還要學會抓主要矛盾，抓主要矛盾要抓矛盾的主要方面。企業在一定的發展時期主要矛盾可能是不同的，在一般情況下企業產品與市場的矛盾是長期存在的，是基本矛盾，企業成本與效益始終是企業的主要矛盾。

企業戰略就是了解掌握生產經營的發展規律，按照規律制定企業戰略，對企業實行戰略管理。

戰略對一個企業來說，具有興旺發達和生死存亡的作用。未來學家阿樂曼-托夫藶說：“對沒有戰略的企業來說，就像在險惡的氣候中飛行的飛機，始終在氣流中顛簸，不管企業的規模多大、地位多穩定，都將在新的革命性技術和經濟的大變革中失去其生存的條件?！边@充分說明企業戰略管理的重要性。因此，一個企業管理者要集中精力、時間，群策群力，用科學的方法制定自己的戰略。如何制定戰略，實行戰略管理，我們先輩給我們留下了許多思想，如“沒有調查就研究就沒有發言權”、“反對本本主義”、反對形式主義，《實踐論》、《矛盾論》都有制定戰略的重要指導思想。要把自己企業的使命、國際環境、國內政策、行業情況、競爭對手、市場容量、顧客需求、科技發展程度.....進行相互關聯的調查研究，抓住主要矛盾，科學的制定。制定戰略要善于學習，依靠專家，學會“每事問”，千萬不能自以為是犯主觀主義的錯誤。國內一些知名企業垮臺，都是當企業發展，有了規模，企業當權者就驕傲起來，自不量力，主觀決策，最終導致失敗。

經濟活動是人的活動，人是企業財富的創造者。管理者必須尊重知識，尊重人才，使企業人才各得其所，各盡其才。

首先，要想把事業搞成功，必須有依靠人才的思想。要“求賢若渴”，要不恥下問，得到人才則如魚得水，這是必要的基本認識。

其次，要關心人。用人必須給人以看得見的物質利益，為發揮其才能給予創造必須的條件，在精神上給他一個天高任鳥飛的'環境。

第三，要有鮮明的獎懲和激勵機制。能者上，庸者下。是事業發展的表現，是團結多數形成積極向上的重要因素。獎懲不明，好壞不分，是抹殺積極性和渙散集團體的重要原因。

最后，管理者個人的人格力量也是重要的。在工作中，必須“親君子，遠小人?！闭_處理個人與集體的關系，關于發掘群眾的智慧。一個管理者只有在群眾中樹立起一個“正”形象，就可以把一些有用之人團結在自己的周圍。做到既廛職格領導，同時也顯示出人格的領導力量。

由于社會的文明、科技的不斷發展，人類的需要也越來越高，由此注一個企業的管理者必須具有不斷創新的思想，不斷學習現代的管理知識，運用最新的管理方法和管理手段。

應該承認，我我國企業管理者的素質是不高的。因此，在新的歷史時期，培養和提高我國的管理才或者企業家是多么迫切，多么重要。因此，能否建立和培養一支現代化企業家的隊伍，成為建立社會主義市場經濟，提高經濟素質、企業素質和兩個根本轉變的關鍵。日本管理專家廉田勝說："企業成功與否，經營領導占70%的作用，尤其他們的管理思想、思維方式又是重中之重。所以，培訓提高管理者首先使其具有正確的管理思想是一個前提。

『十三』西方管理思想總結

一 、西方餐桌禮儀：餐具擺放

西餐的一個特點就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。下面是我們整理的西方餐桌禮儀：餐具擺放，歡迎大家閱讀！

餐具是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位最前面放食盤(或湯盤)，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數目要和菜的道數相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個，這樣就可以共用一套小瓶了。

餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。

招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學，又不安全，因為玻璃杯容易燙手。所以，熱水、熱茶等，應該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。

西方喝茶的方式和中國也不一樣。中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。

就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(沒女主人就看男主人)，表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。

在正規的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用雙手打開餐巾，切忌來回抖動地打開餐巾。不要將餐巾別在領口上、皮帶上或夾在襯衣的領口。用餐的時候，頭要保持一定高度，不能太低，不能過多地移動頭。

就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務員不再給你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙，可以在上甜點之后，并得到男主人或女主人的允許，去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。

二、西方的進餐禮儀

歐美國家的餐桌大多是長方形，男主人(host)坐在桌子的一端，女主人(hostess)坐在另一端，通常安排座位時要盡量避免兩位男賓或兩位女賓并坐在一起。

就餐時，身體要坐得端正，身體和餐桌間距離以能使用刀(knife)、叉(fork)、匙(spoon)和飲食方便為度，手臂不要放在桌上，也不要張開妨礙別人。餐巾只用于擦嘴和手,切不可用來擦拭餐具和擦鼻涕、擦汗。用餐完畢后收起餐巾放在盤子右方。

使用knife, fork和spoon時，不要弄出聲音，不用時，也不要用手撥弄刀叉玩。

當一道菜吃完，或不想再吃時，就把刀和叉并排放在一起，刀叉的柄朝自己胸部。如未吃完，只是為了談話暫時停吃，就把刀叉擺成“八”字形，這樣服務員就不會把盤子收走。

女主人通常是主持整個宴會(party)的主人，大家注意她的動作。入席時，特別是小型宴會，一般總要等女賓先坐下后，男賓才坐下。男賓最好還要幫鄰座的女賓拉椅子。上菜后，一般要等女主人動手吃后，客人們(guests)才吃。宴會結束時，也由她領頭離席。

三、餐桌刀叉禮儀

所有的一切關鍵點不關乎食物本身的色、香、味，在于一些有必要掌握的西方餐桌禮儀知識點。自古以來，中西文化存在著差異，但又如何在當今跨文化交際中得心應手地交流，飲食文化里的餐桌禮儀是一個重要的知識點。也許你對陌生的字母并不熟悉，可跨文化禮儀交際卻是不可缺少的一個組成部分。

在餐桌禮儀文化里，其所涉及的方面可歸結于進餐方式、餐具正確使用與其他一些用餐過程中需注意的細節方面。中國人吃飯有屬于自己的一套餐具，自己的進餐方式等，那么，西方國家也不例外。不同文化餐桌禮儀反映了不同國家文化取向與飲食文化差異，如果我們在跨文化交流中忽略了這些細節，就會造成社交障礙。

首先想要說到的是對于正餐的準備工作。無論是針對家庭聚餐、好友聚會還是商務會談，西方人在與他人有了約定以后，往往會提前致電與餐廳預約，接著就是當天前往之前服裝的考慮了，越正式的用餐越會講究一些。

其次，想要說明的是關于座次安排的問題。與中國人吃飯禮儀一樣，西方人也分座次的。西方人很多采用長桌用餐，男女主人坐于兩端，然后按主次分配會餐賓客。

最后需提到的是，中西方國家在用餐過程中的氣氛是截然不同的。咱們中國人吃放講究一個熱鬧，平常不常聚齊的家人聚餐可感受到家庭的溫暖與熱情，會涉及到很多方面的談資;也許平時文靜的你與好友聚會則會充滿了年輕活力的氣氛;可興許平日里活潑好動的西方人，圍坐在餐桌邊時則會表現的是與平日里相反的狀態，他們更多地會關心菜品的口味，安靜地去享受美好的一頓。

正如中國一句老話“民以食為天”一樣，“吃飯”是必不可少的，而在跨文化差異交際中，補充餐桌禮儀知識卻是特別重要的一點。

『十四』西方管理思想總結

西方餐桌禮儀

餐桌禮儀是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。那么，在西方有哪些餐桌禮儀呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!

『餐具擺放』

餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內取用。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應會收起用過的餐具。

(1)紅酒杯﹕喝酒時應拿著杯腳，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道﹔

(2)水杯：喝飲品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油漬﹔

(3)白酒杯﹔

(4)甜品匙﹔

(5)甜品叉﹔

(6)面包碟﹔

(7)牛油刀﹔

(8)魚叉﹔

(9)大叉(主菜叉)﹔

(10)餐巾﹕大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上，抹嘴時，宜用餐巾角落的位置﹔離開座位時，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，應把餐巾摺好，放在餐盤的右邊﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)魚刀﹔

(13)湯匙﹕喝湯時忌發出聲音。喝湯后，湯匙不應放在碗中，應把湯匙拿起放在湯碟上。

『入坐禮儀』

如果是以主人的身分舉辦宴會，則男女主人應該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐，而關于邀請入坐的順序方面，第一位安排入坐的應該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。

如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個有禮貌的紳士也應該等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐時，免不了會隨身攜帶包包，這時候應該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個木頭人，并且注意與餐桌保持適當的.距離。

遇到需要中途離席時，跟同桌的人招唿一聲是絕對必要的，而男士也應該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。

用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開始離座。

『使用禮儀』

有關餐巾的使用問題，必須等大家都坐定之后，才可開始使用。餐巾攤開后，應該攤平放在大腿上，千萬不要放進領口，因為三歲小女孩這樣做或許很可愛，但十三歲以后的成人這樣做就有點不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請不要在忘記帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因為這樣既不典雅也不衛生。

有些人或許會擔心食具的衛生問題，因而用餐巾來擦拭食具，其實這是很不禮貌的舉動，會造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開。

在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內。要先使用擺在餐盤最外側的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務生會主動來將盤子收走。食具除了用來切割食物之外，也被用來移動食物，因為在正式場合下轉動盤子是很不禮貌的行為。

『食用禮儀』

肉類：切牛排時應由外側向內切，切一塊吃一塊，請不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊，這不但是缺乏氣質的表現，而且會讓鮮美的肉汁流失，非?？上?割肉塊時大小要適中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起來的危險。咀嚼食物時，請務必將嘴巴合起來，避免發出聲音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

貝類海鮮：貝類海鮮應該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時，可用右手持叉進食，避免使用刀具，因為細嫩的魚肉很容易就會被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時候，先吃魚的上層，再用刀叉剔除魚骨，切忌翻身，吃龍蝦時，可用手指去掉蝦殼后食用。

水果：水分多的水果應該用小湯匙取食。桃類及瓜類，餐廳會先削皮切片，應該用小叉子取食。草莓類則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的時候，餐廳通常會提供洗手盒，里面會放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。

甜點：一般蛋糕及餅類，用小叉子分割取食，較硬的用刀切割后，同樣用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用。

『飲用禮儀』

湯：喝湯時要用湯匙，而不是將整個碗端起來喝，用湯匙喝湯時，湯匙應該由自己這邊向外舀，切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時避免出聲是最起碼的禮貌，當湯快喝完時，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向外傾斜以便取湯。喝完湯之后，湯匙應該放在湯盤或湯杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶時，餐廳一定會附上一支小湯匙，它的用途在于攪散糖和奶精，所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來攪拌自己的飲料，也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度，不然保證你一定會得到全桌的注目禮。喝咖啡或茶時，應該用食指和拇指拈住杯把端起來喝，至于碟子就不必端起來了。喝完之后，小湯匙要放在碟子上。

『十五』西方管理思想總結

尊敬的各位評委老師大家好

我是_號選手

今天我說課的內容是必修三第十三課《西方人文主義思想的起源》。下面來介紹一下本課的說課流程，我將從以下四個方面來進行我的說課，首先通過分析教材的內容、地位作用和學生學習情況來確定教學重難點，然后制定相應的學流程，最后是我的教學反思。

我們高中歷史在新課程改革之后就開始了模塊化專題式的教學，而必修三正是高中必修三大模塊的文明史部分。本課位于第二單元的第一課。本課承接了必修一中《古代希臘的民主政治》，啟發了本單元下面兩課《文藝復興》和《啟蒙運動》，同時又與上一個單元《中國傳統文化主流思想的演變》有對比，也與學生接下來要學習的政治必修四《生活與哲學》相呼應，所以本課在教材體系中具有承上啟下的作用。

這一課在內容上就是圍繞著西方人文主義思想來展開的，在古希臘民主政治發展的背景下，主要講了智者學派、蘇格拉底以及亞里士多德、柏拉圖等人的思想主張，側重點不同，他們之間是繼承發展的關系。根據課標要求的分析呢，本課的重點是掌握智者學派和蘇格拉底等思想家的思想主張，難點是理解思想家的觀點并進行評價，理解人文主義精神的內涵。

我們面對的是高二文科的學生，他們具備了一定的理性思維的能力，掌握閱讀、分析、方法，而且他們在必修一中已經學過有關雅典民主政治的知識，對于理解本課的內容有幫助。但由于他們還沒有學習政治必修四《哲學生活》的相關內容，學生對于本課中幾位思想家的觀點和人文主義的內涵這些抽象的概念是比較難以理解的。學生興趣也不是很高，因此在教學中要利用圖片、故事激發學生興趣，讓學生理解抽象的概念是本節課要關注的點。

在新課導入中我選取了宙斯和赫拉的神話故事，向學生們提出問題，希臘神話中的“神”在形象上和性格上具有什么特點呢?學生可以得出具有人性化和人形化的特點，通過小故事能夠讓學生將抽象的人文主義思想轉變為具體，在導入中就感性地初步認識人文主義。并從導言入手選取了泰勒斯和赫拉特利特的名言，讓學生感受古代人們主要關注對象的變化是從神到自然，那關注的下一個對象就是由自然到人，由此來導入本節課的內容。

本節課需要識記的知識是三個子目中的代表人物就是普羅泰格拉、蘇格拉底柏拉圖和亞里士多德，以及他們的主要思想，這些知識是需要學生重點記憶的。在這里我采用的是表格法，讓學生自主地在課本中找出關于他們的主要觀點來填寫這個表格，將瑣碎的知識點用表格的形式表現，使學生能夠清晰明了地梳理本節課知識。

『十六』西方管理思想總結

1、Look before you leap.三思而后行。

2、Life is long, if it is full.年華不虛度，生命自悠長。

3、Where there is a will，there is a way!有志者，事竟成。

4、Where there is smoke, there is fire.事出有因。

5、Better late than never.再晚也不算遲。

6、So said,so done.言出必行。

7、When in Rome, do as the Romans do.入鄉隨俗

8、Love me,love my dog.愛烏及烏。

9、Accidents will happen.天有不測風云。

10、A leopard can not change his spots.江山易改，本性難移。

11、You never know what you can till you try.是驢子是馬，拉出來遛遛。

12、A change of work is as good as a rest.調換一下工作是很好的休息。

13、Forgive others whenever you can.得饒人處且饒人。

14、A clear conscience is a sure card.光明磊落，勝券在握。

15、No pain, no gain.不勞無獲。

16、A cat has nine lives.貓有九條命。

17、Birds of a feather flock together.物以類聚。

18、let's the past becomes past讓過去的事情過去。

19、Time is money.時間就是金錢。

20、A cheerful wife is the joy of life.快樂的妻子是生活的'。樂事。

21、All roads lead to Rome.條條大路通羅馬。

22、Time flies.光陰似箭。

23、Haste makes waste.欲速則不達。

24、Give and take.禮尚往來。

25、Tomorrow never comes.我生待明日，萬事成蹉跎。

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26、A chain is no stronger than its weakest link.鏈條的堅固程度取決于它最薄弱的環節。

27、Work makes the workman.勤工出巧匠。

28、An apple a day keeps the doctor away.一日一蘋果，醫生遠離我。

29、Practice makes perfect.熟能生巧。

30、All that glitters is not gold.閃光的不一定是金子。

31、We never know the worth of water till the well is dry.井干方知水可貴。

32、A clear conscience is a soft pillow.問心無愧，高枕無憂。

33、Virtue is fairer than beauty.美德勝于美貌。

34、Seeing is believing.眼見為實。

35、Nothing comes of nothing.事出必有因。

36、Never do things by halves.切莫半途而廢。

37、Art is long, life is short.人生短暫，學藝無窮。

38、Easier said than done.說起來容易做起來難。

39、All that glitters is not gold.并非閃光的都是金子。

40、The best of friends must part.天下無不散之筵席。

41、Take things as they come.既來之。則安之。

42、All that ends well is well.結果好，就一切都好。

43、no pain，no gain.沒有汗水，沒有收獲。()

44、It is easy to wise after the event.經一事，長一智。

45、Think twice before you do.三思而后行。

46、Good mind, good find.好心有好報。

47、Honesty is the best policy.誠實為上策。

48、A clean hand wants no washing.身正不怕影子斜。

49、A young idler，an old beggar.少壯不努力，老大徒傷悲。

50、Content is happiness.知足者常樂。

51、Two heads are better than one.一個好漢三個幫。

52、Every man has his taste.人各有所好。

53、Actions speak louder than words.行動比語言有力。

54、Two heads are better than one.兩人智慧勝一人。

55、Walls have ears.隔墻有耳。

56、Least said soonest mended.少說少錯。

57、As you sow, so shall you reap.種瓜得瓜，種豆得豆。

58、You cannot eat your cake and have it.魚與熊掌，不可得兼。

59、Patience is virtue.忍耐是美德。

60、Failure is the mother of success.失敗是成功之母。

61、Where there is a will, there is a way.有志者事竟成。

62、Extremes meet.物極必反。

63、the wall has ear.隔墻有耳，防不勝防。

64、Well begun is half done.好的開始，是成功的一半。

65、Unity is strength.團結就是力量。

66、Time and tide wait for no man.歲月不待人。

67、It's my cup of tea.那恰是我所喜歡的。

68、Never too old to learn.活到老，學到老．

69、Where there is life, there is hope.留得青山在，不怕沒柴燒。

70、When in Rome, do as the Romans do.入國問禁，入鄉隨俗。

71、A bad thing never dies.遺臭萬年。

72、Live and learn.活到老學到老。

73、Wise man have their mouths in their hearts, fools have their hearts in their mouths.智者嘴在心里，愚者心在嘴里。

74、Like father, like son.有其父，必有其子。

75、A friend in need is a friend indeed.患難見真情。

『十七』西方管理思想總結

（1）見面禮儀，在中國一般都是握手以表示我們的友好，而外國就不一樣，有吻手禮儀，吻面禮儀，吻面禮儀也成為擁抱禮儀。

（2）餐桌禮儀，它包括很多方面，首先他們有很多的餐具，有叉子，牛油刀，紅酒杯，喝水杯等，餐具比較多，還有就是餐巾，餐巾可以塞入衣領里面，還可以放在腿上，吃飽之后，得把餐具有序的放在餐盤的一面等等。

（2）社交禮儀，外國人大都比較開放，與陌生人交往時，一般打完招呼，就可以直接交談，與朋友說話時，不能大聲說話，說話的距離不得小于五十厘米，不然會引起對方反感，還有就是不能吐舌頭，外國人很討厭吐舌頭這一動作，他們認為別人吐舌頭是對自己的一種侮辱。

（3）如果事先約定好的就一定要遵守，尤其是時間，千萬不能遲到，一次都不可以，還有就是不能突然去拜訪朋友或者陌生人，還有就是拜訪別人時盡量選擇別人方便的時候，別在別人用餐的時候拜訪。還有就是在拜訪別人的時候，如果別人對你比較厭煩，或者你拜訪的時間已經很長了，就及時告別，不能一直待在那里，到別人家里不能亂翻，亂動他們的東西。

（4）籃球上也有一種特別的禮儀，那就是在罰球后都要和隊友擊掌，跌倒后沒有隊友扶，不站起來，這是當代形成的禮儀，但受很多人的歡迎。

『十八』西方管理思想總結

刀叉擺法：

1、刀叉并攏、刀刃朝內刀叉的擺法是個信號，藉此告訴侍者什么時候收走盤子。

2、若刀叉置于盤子兩側時，表示仍在進餐中。

3、刀叉平行擺放時，表示用餐完畢。

另外一種擺法，在大眾餐廳用餐時，從頭到尾只用一副刀叉，盤子收走了，用過的刀叉還會留在桌上繼續吃下一道菜。這時，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間，并且刀刃朝下。

只有一副餐具時的刀叉擺法

休息時擺法用餐完畢時擺法當用餐完畢后，可順手將盤上的刀叉并攏，并且保持刀刃的方向是朝內狀態，不僅能使你的桌面變得更為整潔，也讓服務生可以方便收拾餐具。

無需餐具的食物用餐方式

有些食物是不用餐具而用手拿著吃的，稱為Finger Food，通常餐前酒與正餐之前都會先送上這類食物，以便先填一下肚子保護胃膜。

另外，在空腹的時候，血糖會降低，吃一點東西會使心情沉靜而愉悅。 比較常見的咸點心是Canapé，就是小片的薄面包或是餅干上面放火腿、燻魚等。一般都是三塊，直接用手拿著吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，這樣反而不雅。

面包乳酪

面包基本上是用手掰下一塊就抹一塊奶油。但是葡萄面包和德國的黑面包用手掰很容易碎，這時就用刀把一片面包切成兩半，全部抹上奶油后，直接用手拿著分幾次吃掉。

用雙手掰開面包，刀上沾抹奶油

披薩

吃披薩就像我們吃包子、饅頭一樣，沒有明定的規矩，可自由發揮。

用刀柄或叉子盛著吃

「拿坡里式（Napoli）披薩」是邊緣皮厚、中間皮薄，所以直接用手拿著吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，軟趴趴的地方用叉子盛著吃；剩下較硬的地方比較好拿，可直接用手拿著吃。

「美式披薩」是厚底皮，便于用手直接拿著吃。

披薩大都是用馬自拉起司（Mozzarella），這種起司黏連著餅，很難扯斷，也需要刀叉來幫忙理清糾纏。

『十九』西方管理思想總結

一． 活動背景:

1、南昌大學“社團文化藝術節”是南昌大學學生社團聯合會主辦的,旨在幫助廣大昌大社團展現自己風采的一個平臺，英美文學社也利用這個難得的機會展示自己，滿足社員的最大利益。

2、英美文學社是所有英美文學愛好者學習與交流的良好平臺，一直致力于幫助本社社員以及全校同學增進英語學習的興趣，拓展西方文化知識，此次活動以寓教于樂為主要形式，讓英美文學社成為眾多英美文學愛好者的朋友，成為他們了解西方文化的一扇窗，同時也希望能讓更多的人了解英美文化。另外此次活動游戲與多媒體相結合的方式，也能在一定程度上豐富同學們的課余生生活。

二． 市場調查：

我校在校師生60000余人僅我前湖校區就有40000， 學生活動積極，追求新潮，對生活充滿了期待和好奇，他們的消費特點和行為方式，將左右和引領整個社會潮流的發展方向，尤其在西餐消費上絕對可稱為消費主流.

三． 活動時間:

20xx年4月24日（具體時間可調整）

四． 活動地點:

多媒體教室

五． 主辦單位:

南昌大學學生社團聯合會

承辦單位：南昌大學英美文學社

六． 活動簡介:

多媒體教室進行，以游戲為主線，以英美文化為主題，讓大家在輕松愉快的氣氛中了解英美文化；

利用多媒體，準備適當的實物，讓大家體驗吃西餐的禮儀與樂趣;

七． 活動流程:

八． A、準備階段（提前活動一周進行）：

1. 4月13日（星期一）社團部開始去申請多媒體教室和掛橫幅的批條。

2. 4月14日（星期二）開始在休閑廣場報名。

3. 4月15日（星期三）在天健園食堂路口繼續報名。

4. 4月16日（星期四）申請筆試教室，第二天編輯部6：30進入教室并在黑板上寫明“此教室英美文學社組織考試，考試時間7：00至7：30”。

5. 4月17日（星期五）晚七點編輯部組織筆試，決出前十五名。

6. 4月18日（星期六）組織部就要制作好入場券和二十個組牌。

7. 4月20日（星期二）開始在橋上懸掛條幅，并張貼出海報，廣發傳單

8. 4月21日嘉賓請帖送出

9. 4月24日中午12：30全社部委大會，分配任務到個人。

10.4月24日當天提前一小時到場，布置現場。宣傳部在4月22日前提交布置方案，22日中午部長會議審核并通過該方案。

B．進行階段：

1. 若借到103等大教室，則在門口安排2名人員發放入場券；若只是102，則在后門出安排一人指引同學從前門入，前門安排兩名人員發放入場券。

2. 7點活動準時開始。主持人致詞并介紹嘉賓。

3. 找錯環節。每晉級一組，可由嘉賓進行一次幸運觀眾抽獎，抽取十五名幸運觀眾，每人2張優惠券。共計120張優惠券。此環節結束后，再進行一次幸運觀眾抽獎，抽取一名幸運觀眾，獎品為兩張免費體驗券。

4. 體驗環節。分兩輪。第一輪結束后主持人利用幻燈片介紹獎品使用方法。接著繼續進行一輪幸運觀眾抽獎，抽取兩名幸運觀眾，獎品為兩張免費體驗券。

比賽規則：

分預賽和決賽

預賽：所有報名組按我們的短信通知，在規定時間到指定地點參加筆試，按成績取前十五名的隊伍參加決賽。筆試由每組派一名代表作答。預賽被淘汰組在決賽現場，還有機會復活。復活方式：抽簽。共復活五組。復活勝出組和預賽勝出組共同進入決賽中的挑錯環節。

決賽：分挑錯環節和體驗環節

主持人，給參賽選手和觀眾說明規則和注意事項。

挑錯環節：淘汰十六組。淘汰組每位成員將獲贈四張優惠券。共128張優惠券。淘汰方式：準備20疊白紙,每疊8張，20枝筆。把20組人分為4方陣，每方陣5組同時觀看2個片段并找出其中的錯誤寫在紙上（片段平分4個方陣，每個方陣2段）。每個片段放完后有10秒的停頓時間，各組立即停止作答并亮題板，違者取消晉級資格。隨即播放含正確答案的片段（此片段由網絡部處理制作），主持人馬上為答對組加分（可用氣球作加分信物，氣球只需蘋果一般大即可）。兩片段結束，從五組中晉級一組，若出現成績相同，則進行搶答PK，共五道搶答題。每晉級一組，可由嘉賓進行一次幸運觀眾抽獎，抽取十五名幸運觀眾，每人2張優惠券。共計120張優惠券。此環節結束后，再進行一次幸運觀眾抽獎，抽取一名幸運觀眾，獎品為兩張免費體驗券。

體驗環節：分兩輪。主持人先給觀眾們介紹一下西餐的注意事項，給參賽選手說明規則，同時工作人員開始擺放餐具。

第一輪：兩組各派一名代表同時體驗同一環節，體驗哪一環節由第一次的幸運觀眾決定，該觀眾從PPT中的編號為A——H的暗格做出選擇（每個暗格一點擊就會翻轉，出現挑錯環節的七個片段，一個暗格代表一個片段，“使用餐巾紙”不加入體驗環節），主持人現場給兩組布置體驗任務。兩組間用擋板隔開。一個片段表演完，評委即時點評，晉級一組。第一輪結束，晉級兩組。

此時再進行一次幸運觀眾抽獎，抽取兩名幸運觀眾，獎品為兩張免費體驗券。

第二輪：第一輪中未晉級兩組再體驗一個片段，爭奪第三名。一個片段表演完，評委即時點評，評出第三名。晉級兩組再體驗一個環節，爭奪一二名。同樣評委即時點評，評出第一二名。

獎品設置：

一等獎獲得組將獲得8張“365咖啡茶語”提供的免費體驗券；

二等獎獲得組將獲得4張“365咖啡茶語”提供的免費體驗券；

三等獎獲得組將獲得2張“365咖啡茶語”提供的免費體驗券；

C、尾聲：

主持人利用多媒體，向大家介紹一下英美文學社，及本次活動贊助商，最后宣告活動結束。

需西餐廳提供的物品：餐巾紙和方巾、整套吃牛排的刀叉、盛湯的碗及湯勺、高腳酒杯、喝咖啡的整套用品、盤子若干。

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